天天天水网-天水晚报讯【记者移红霞 赵晓玲】 6月8日，记者从节会商务活动部了解到，第三届天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛和烹饪技能大赛将于6月20日至21日，在兰天美食城举办。

    本次大赛旨在借助“节会”平台，活跃我市餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强餐饮企业发展意识和创新能力，培育和发展天水餐饮品牌，扩大天水菜的影响和餐饮知名度，推动全市商贸流通业发展。

    大赛活动主要以天水地方宴席、名菜、名点、名小吃及特色菜品为主(包括清真菜系)，通过举办天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛和烹饪技能大赛，进一步挖掘我市古老的传统菜肴和特色精品菜品，培育发展天水特色餐饮品牌和天水伏羲菜系，提升全市餐饮行业从业人员素质，推动全市餐饮业持续快速发展。

    大赛特邀北京、陕西知名专家各2名，甘肃知名专家4名组成评委会，具体评定名菜名宴名点名小吃金银铜奖及2010年度天水金厨奖等奖项。