市场：猪肉卖不动 市民吃不起

    秦州区北关的猪肉市场有近30家猪肉摊位，是市区最大的猪肉零售市场，平日由于猪肉价格较其它市场都便宜，所以到这里买肉的人相对较多。7月18日上午，记者走进这家猪肉零售市场，看到的却是不同于以往的情形。只见若大的市场中仅有不多的几位顾客在肉摊前转悠，卖肉的摊主显然比买肉的顾客还多。偶有走进市场的顾客，原本没精打采的摊主便起身争相吆喝，希望顾客来买自己的猪肉。

    摊主老王，看到记者走进市场，以为买肉的顾客，便过来热情招呼。当得知记者并非买肉而是作猪肉价格上涨采访的情况后，不免有些失望，但并未拒绝采访。老王告诉记者，进入5月中旬以来，猪肉价格可以说用“猛涨”来形容。“从年初到5月上旬，猪肉零售价格还稳在每斤11、12元之间，一到5月中旬，肉价就连着上涨，差不多一天一个价，到现在已涨到每斤15元了”。 “5月份以前，我一天还能卖两三头猪，最近一段时间一天最多只能卖一头猪。虽说猪肉价钱涨了，但我们的进销差价基本没变化，以前卖得多，薄利多销，现在销量少了，日子就难过了”。说起现在的猪肉行情，老王眉头紧皱，连连摇头。

    秦州区箭场里市场的猪肉价格平日比北关猪肉市场要贵5角钱，据说主要原因是周边消费群体经济条件较好。然而就是这个以“有钱人”为主要消费群体的猪肉市场，面临的猪肉销售情况依然和北关猪肉市场相同，摊主老裴告诉记者，自从5月中旬猪肉价格接连上涨以来，整个市场的猪肉销售量节节下滑，现在的销售量比5月份前下降了一半。价钱高了，以前多吃肉的少吃了、少吃的就不吃了”。老裴说。

    猪肉卖不动，主要原因还是价格上涨太快，市民大叹“吃不起”。家住青年南路的赵大妈是箭场里猪肉摊主老裴的老顾客，7月18日上午向老裴说买一斤肉，老裴顺手就切了一斤半，赵大妈坚持让老裴切一斤，看着老裴苦笑的样子，赵大妈慰老裴说：贵得很，吃不起。等啥时价钱便宜了，我再到你这里多买。

    猪肉价格上涨，也让一些餐馆饭店以猪肉为主的菜品要么价格大涨，要么菜品里的猪肉缩水。有市民笑谈说，前几天在一川菜馆点了个青椒肉丝，服务员端上来一看尽是绿油油的青椒，几乎找不到几片猪肉。