刘女士的女儿喜欢吃油炸的小黄花鱼，但因为平时刘女士太忙的缘故，很少给女儿做。上个周末，刘女士抽空去逛商场时，看到市内一家商场有卖袋装黄花鱼的，便买了一袋。“总共20.70元，4.6斤，我想，吃两顿应该一点问题都没有。”

    但让刘女士没想到的是，等将裹着厚厚一层冰的小黄花鱼解冻后，剩下的净重竟不到两斤了。“20多块钱买的鱼，只炸了一盘，等于我买鱼花了近40元，真不知商家卖的是水还是鱼，细细算一下账，感觉商家也未免太黑了。”

    对刘女士遇到的问题，记者也是深有同感。因为不久前记者在市内某超市购买的每斤高达25.8元的鳕鱼，也裹着厚冰，解冻后的重量不到买时的三分之一，而且新鲜度还不尽人意，让人很是不快。

    商家说法：“冰大于物”是普遍现象

    “事实上，在业内，冰冻水产品重量中都含‘水分’，这几乎成了普遍现象。如超市里所售的鱼类、虾类等，甚至鸡类肉产品也要裹着冰卖。”11月14日，记者就此现象采访时，市内某超市一位销售人员毫不避讳地说，有些水产品进货时就是裹着冰的，如果商场去掉冰卖，肯定要赔本。当然，也不排除个别商家“二次加工”的现象存在。“每家超市卖的水产品都是加冰的，顾客也就无从挑剔了，但冰水的多与少，就在商家的良心了。”

    “因为含水太多，有些商家在价格标签上会不标注重量，只注明单价和总价，以防个别市民来较真。”这位不愿透露姓名的销售人员还悄悄告诉记者，有些海产品或者肉制品标价很低，引得市民纷纷购买。其实，这类商品的含水量更高，沥去水分算下来，价格反而更贵。“羊毛总要出在羊身上，商家是轻易不会吃亏的。”

    对于个别商家再次刻意加水以增加分量的做法，接受采访的市民既表示出了谴责，又显得很无奈。大多人发出了这样的感慨：冰冻水产品，何时冰才不再大于物呢？

    工商支招：尽量买加水少的产品

    那么，冰冻水产品到底允许商家加多少水呢？

    11月14日，秦州工商分局市管科一位姓安的工作人员告诉记者，目前国家对此还没有明确的相关规定，工商部门必须依法办事。因此，对商家的这种做法，消费者只能多看看、多比比。所谓货比三家，建议市民朋友尽量买加水少的冰冻水产品。

    针对商家“冰大于物”的做法，一些不愿花冤枉钱的老百姓只能放弃购买。平时经常在农贸市场买菜的李女士说，自从她发现超市里的冰冻虾仁含水越来越多后，就很少去买了。“看起来价格是便宜了，可是越看越不明白了。”根据她的持家经验，有些冰冻虾仁水分太多，放入油锅炒的过程中还会出水并缩小。现在，她喜欢买新鲜虾剥出虾仁，炒制时不但不会出水，反而会涨大一些。虽然鲜虾比冰冻虾贵，但实际净含量却比冰冻虾高。“遇到便宜的，不妨多买一些，去头后放入冰箱的冷冻室里，比起买超市或商场里冰冻的虾仁、鳕鱼、带鱼、鱿鱼等水产品，划算多了。”李女士说。