天天天水网-天水日报讯（记者 姬旺芳）近日，市质监局印发了小麦粉、糕点、淀粉及淀粉制品、酿造食醋、酿造酱油、酱腌菜、豆制品、食用植物油等8类食品生产加工小作坊生产许可操作规范，这意味着以上8类食品生产加工小作坊将全面实施生产许可制度管理。

    操作规范明确要求：从事食品生产加工的小作坊生产区域周围不得有污染源及污染物；生产场所卫生条件良好，防蝇、防虫、防鼠、防尘设施到位，工艺布局合理；生产设备满足生产要求，无毒无害无污染；食品生产人员必须具备相应的食品安全知识，身体健康并具有健康证；产品必须符合相关的国家、行业、地方或企业标准要求；生产过程中使用的食品添加剂必须向所在地县区质量技术监督部门报告登记，且符合GB2760-2011的标准要求；产品出厂时必须进行检验，不具备检验能力的小作坊可委托有资质的检验机构进行检验，同时每季度接受监督机构的监督检验一次；产品标识符合相关法律法规的要求；生产过程中如实记录原辅料采购、生产销售、食品添加剂使用等情况，记录保存不少于2年。