售价让笋农犯愁

    “从五月初到现在，我们天水市卖的青笋，基本上都是出自我们大沟村的。”16日一大早，记者来到我市麦积区马跑泉镇大沟村，村书记张爱勤介绍说，上世纪九十年代，大沟村从邻近的团庄引进了青笋，“当时，团庄的青笋病虫害严重，无法正常种植，我们将青笋引入大沟村，这一种，村民就种了十几年。这十几年来，虽然大沟村青笋的种植面积有所减少，但始终保持在一百亩左右。产量好的时候，一亩地就能产青笋八九千斤，一般的最少也在四五千斤左右。”

    张书记告诉记者，由于种植青笋的周期要从9月份一直持续到来年5月份左右，占田时间长达半年以上，而辛苦种植的青笋价格却不尽人意，这两年，村民种植青笋的热情并不高，也逐渐开始减少青笋的种植面积。与去年相比，今年村里种植的青笋产量就减少了二成。

    “种植一茬青笋要大半年时间，这期间大棚、肥料、人工费用等各方面的支出都很大，算下来，栽种一亩青笋，成本要一千多元。”在青笋地的路边，记者遇到正在剥笋子的村民周师傅。“今年青笋的产量比往年少，原本还以为今年青笋价格会有所上涨，没想到不但没涨还降了，这两天，地头的青笋收购价每斤只有5毛钱。”周师傅感慨地对记者说，这几年种植青笋的成本是越来越高，青笋的价格却是不涨反跌，这样下去，真是没法再种了。周师傅给记者算了笔帐：“按我所种的半亩青笋来算，今年产量在四千斤左右，现在是收购价是一斤5毛钱，最多只能卖2000元，而我一年买来的大棚、肥料等成本费用要1000多元。辛辛苦苦种上大半年的青笋最终只能赚个几百元钱，还不如出去打工挣钱呢。”

    在离周师傅菜地不远的另一位村民也告诉记者，他种了十几年的青笋，只有在2009年，收购价每斤在1元时还感觉能赚一些，其它几年的时间，青笋的收购价每斤仅有几毛钱，“即使现在青笋的收购价涨到了每斤1元，我们都没挣到多少，照目前今年这价钱，能不赔钱就不错了。”

    压价为吸引客商

    “其实，今年青笋刚上市的时候价格还是不错的，最高收购价一斤达到0.95元，但只卖了两车就不见再有收购商来，而青笋由于水份大，不宜长时间存放，没办法，价格也就降了下来。但是，即使降价了，我们联系了一些客商却说除过油费和人工费，收购青笋还是赔钱。”张书记告诉记者，大沟村的青笋主要销往西宁、兰州等地，天水本地的销售量并不大，为了今年剩下的青笋能顺利销售，只能慢慢压低价格，“从目前价格看，今年青笋的收购价和去年是几近持平的，都是五六毛钱，只不过今年的物价上涨比较快，成本增大了不少，而笋子又恰逢减产，所以村民们才会明显的感觉到价格偏低。”

    随后，记者来到天水市瀛池果蔬批发市场，看到不少摊位都有青笋出售，其中还有两三个是专门批发青笋的，大部分小贩青笋的叫价都在每斤1元左右，最便宜的也要0.8元/斤，从地头到市场，青笋的价格就涨了近一倍。

    “这些都是马跑泉的青笋，刚上市还没多久。”市场内一位摊主杨老板告诉记者，今年青笋的零售价是稳中略涨的，“去年一斤青笋的零售价在0.8元左右，但今年最便宜的一斤都要在0.8元，好点的基本都在每斤1.5元钱以上。”尽管价格比去年高，但记者发现，消费者购买青笋的热情却不低。消费者李大姐就告诉记者，青笋可以凉拌也可以清炒，新鲜、清淡，家里人都挺喜欢吃的，所以自己每年这个时候都会购买一些青笋尝鲜，今年，基本所有的蔬菜价格都涨了，相对来说，青笋的价格感觉不是很贵，可以接受。