天天天水网-天水晚报讯【记者甄娜 裴婷婷】近日来，关于菜农用甲醛保鲜大白菜、山药、蘑菇等蔬菜的新闻炒得沸沸扬扬。不少我市消费者心存疑问，这些蔬菜真用甲醛保鲜吗？除了甲醛，会不会还存在着用其他保鲜剂保鲜蔬菜的问题？近日，记者走访发现，我市市场上所售的蔬菜大多来自周边地去，由于运输路途近，蔬菜均是新鲜上市，即使需要保鲜也多是采用冷藏、自制冰瓶或棉被降温隔热。

    在秦州区一农贸市场，记者看到一些蔬菜摊位上摆放着类似于浇花喷雾器的器具，摊主时不时用这种器具往蔬菜上喷一喷水。有的摊主则干脆是用饮料瓶，在瓶盖上扎几个眼来喷。一名摊主说：“里面灌的是清水，为了冲洗菜叶上的泥土，好让蔬菜显得水灵灵的，卖相好点，也算是保鲜吧。”

    在位于龙城广场附近的一家生鲜超市，蔬果区的精品蔬菜有的裹着保鲜膜，有的放在泡沫箱里。一位工作人员表示，“超市里的精品蔬菜采用冷藏保鲜，不存在用保鲜剂保鲜的情况。”他指着摆放蔬菜的冷藏陈列展柜说，“你看，冷藏柜的侧板上有往菜上喷冷气的管子，温度一般保持在0℃-8℃，这些冷气就很能保鲜。”

    当日中午，在天水市瀛池果蔬批发市场内，记者看到10余辆大型货车停靠在交易区两边，货车上拉的大多是来自我市周边地区的新鲜蔬菜，蔬菜上盖着厚厚的棉被或棉门帘。

    “我干蔬菜生意半辈子了，从来没发现菜农使用甲醛和六六粉等保鲜蔬菜的情况。”蔬菜批发大户李先生告诉记者，现在卖的蔬菜大都是新采摘的，不用保鲜。现在正是蔬菜大量上市的季节，他每天都去进新鲜蔬菜，每天的进货量不多，一般当天就能卖完。采访中，该批发市场多位菜商也都表示，不会使用，也从未使用甲醛等保鲜剂来保鲜蔬菜。

    对此，天水市瀛池果蔬批发市场的师所长也表示，如果有的蔬菜需要在运输中保鲜，一般要先把蔬菜放到冷藏库里降温降到零摄氏度，然后装车用棉被盖严实就可以了。没有冷藏库的菜贩子，则大多会自己做冰瓶给蔬菜降温，把自来水灌进空饮料瓶冷冻后就可以了，“冰瓶成本很低，一大瓶也就0.1元，把冰瓶放在菜中间，保鲜的效果就很好，根本用不着使用甲醛等保鲜剂。”