●天天天水网-天水日记者 宋耀杰 郝勤学 孙燕芸

    时下，正值核桃大量上市时节，当你随便在一个核桃摊点拣起一个个大仁满的核桃，问及它的产地时，摊贩们大都会不假思索地说：甘泉核桃。

    然而，据业内人士介绍，在我市及周边地区销售的核桃，产地除了麦积甘泉之外，还有来自我省陇南以及山西、河南等地的核桃，这些外地的核桃长相、个头、口感和甘泉核桃基本相同，但商贩们都愿意把这些来自不同产地的核桃统称为甘泉核桃，这其中除了甘泉核桃自身个大仁满、香气外溢的美誉外，还有一个原因就是这些核桃都从麦积区甘泉镇核桃市场批发过来的。可以说，是甘泉核桃自身品质以及近年来甘泉核桃市场的发展壮大，共同成就了今天的“甘泉核桃”品牌。

    事实果真如此吗？带着这样的疑问，9月25日上午，记者赴据称是陇东南第一大核桃市场的麦积区甘泉镇廖家庄综合市场进行采访。

    一到市场门口，就见一辆辆满载核桃的大货车、三轮车不时进出，市场里面，一个个堆满核桃的摊点前，买卖核桃的人们熙熙攘攘，有的挑拣核桃，有的大声讨价还价，有的忙着过枰装车。在紧张而忙碌地接待了五六批购买核桃的客户后，核桃批发商贩廖青生才长舒一口气，坐在自己的核桃堆前接受记者的采访。面对记者的提问，这位土生土长，有着二十多年核桃经销经历的商贩向记者讲述了“甘泉核桃”的“前世今生”。廖青生告诉记者，甘泉核桃的出名始于上世纪80年代，那时正是改革开放初期，甘泉人一到核桃成熟时期便将自家的核桃装在袋子里用自行车推到公路两旁卖。由于甘泉核桃个大仁满，渐渐地每年一到八、九月份，到这里来买卖核桃的人就越来越多了。到了90年代，甘泉本地核桃已供不应求，精明的核桃商贩们便开始向清水、陇南等周边地区收购，然后用拖拉机拉到甘泉市场销售，甘泉核桃市场初具规模，“甘泉核桃”也日渐成名。进入2000年以来，随着甘泉核桃市场交易规模的不断扩大，甘泉核桃商人也将核桃购销的触角伸向陕西、山西、河南等省外地区，核桃贩运工具也升级为半挂卡车，“甘泉核桃”开始享誉全国。“现在每年9月、10月两个月的核桃销售时间里，市场每天有200多人从事核桃经销工作，从这里进出的核桃每天累计要五、六十吨，两个月下来少说也要3000多吨”。“从山西、河南、陕西进来的基本都是青皮核桃，到这里经过人工兑皮后，再批发给天水及周边的平凉、定西等地，有些甚至返销至青皮核桃的原产地。不论这些核桃来自哪里，但从这个市场批发出去，就都是甘泉核桃，这就是市场的力量，也是品牌的影响力”。说起甘泉核桃的当前现状，廖青生不无自豪。

    “2009年以前，甘泉核桃市场基本上是个马路市场，每年一到核桃销售季节，经常造成交通堵塞。2009年，在区委、区政府的帮助下，甘泉镇廖庄村村民通过土地流转开始建设甘泉镇廖庄村综合市场，目前占地40多亩市场已基本建成，彻底解决了占路为市的问题，也提升了甘泉核桃市场的形象。下一步，我们还准备建核桃气调库，将青皮核桃储存至春节前后，一方面稳定核桃市场价格，另一方面，能让人们经常吃到新鲜的核桃，这样，甘泉核桃的名气就更大了”，对于甘泉核桃的未来，廖青生充满希望。