勤俭节约是中华民族的传统美德。古人曰：一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰。

    10月31日是世界勤俭日，这个纪念日旨在倡导各国通过勤俭节约，应对全球资源和能源危机，实现经济和社会可持续发展。

    有些市民认为，现在谈勤俭节约已经落伍了，但大多数人还是厉行节约，不铺张浪费。

    10月26日，记者走访秦州区一些美食城，高校、中专食堂以及一些火锅店时发现，餐桌上的浪费现象依旧比比皆是。

   【现象一】

    ■地点：秦州区某美食城

    ■现象：餐桌上随处可见剩菜剩饭

    10月26日上午10：30，记者走进这家美食城时看到，整洁亮白的餐桌，塑料垃圾桶整整齐齐地排列在了一行，各家老板都在忙忙碌碌地为中午时分迎接前来吃饭的顾客准备食材。这个时间，离中午吃饭还有一会儿，记者发现，整个美食城只有稀稀拉拉几个人在用餐。

    等记者中午12：30再次走进这家美食城时，就成了另外一番景象。因为是周六，来美食城吃饭的市民明显要比往常多出近一倍。“吃一个砂锅，至少要等10-15分钟。”市民赵女士边给自己擦桌子边对记者讲。虽然只是12：30，但每个餐桌上几乎都有搁置吃过饭的碗筷，记者看到，有些餐盘里的菜几乎就没咋动过。

    一窗口老板告诉记者：“来这边吃饭的市民，不论点吃什么，到最后碗底都会剩些饭菜，只有极个别的人不留剩饭，就全部吃完了。平时看到这些现象，心里感觉很不舒服，感觉太浪费了，但也只能将吃剩下的剩菜剩饭倒进泔水桶。”

    【现象二】

    ■地点：某高校食堂

    ■现象：提倡节俭，但浪费现象仍存在。

    “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”对广大学子来说，这首诗信口拈来。不过，要在日常生活中体现对这首诗的理解，尤其是在学校就餐时，表现出的现象又是什么样的呢？

    10月27日11时许，市内某高校学生食堂人来人往。各个窗口前，摆着不同口味的菜品，炒菜、砂锅、凉皮，白白的米饭还散发着热气。到11点半时，不断有学生往泔水桶里倾倒剩下的饭菜。开饭前食堂工作人员才清理干净的泔水桶，在短短的半小时里，已经装了大半桶。有的同学中午喜欢吃包子、馒头，但不少馒头还没吃一口就被扔掉。

    记者叫住了一位正端着餐盘往泔水桶走去的女生，在她的盘子里，青椒、蒜薹、豆腐都还没咋吃，米饭也剩一大半。“吃都没吃完就倒啊？”记者随口问道。“不是我不想吃完，是确实不好吃。”她告诉记者，最近室友都在讨论减肥的话题，大家得出的结论是：每顿不能吃太多了，再加上食堂的饭菜经常是看着很有胃口，但是口感的确不敢恭维。

    记者发现，几乎每一名学生过来，工作人员都要用两手不停地将盘子里的剩饭剩菜倒进垃圾回收桶。一位在食堂工作多年的阿姨对记者说：“就一个食堂，每天需要清理和倒掉的食物，就有两大桶，要是遇到开学和运动会期间还不止。”

    走访中记者注意到，虽然大多数高校、中专的食堂里都张贴了诸如“珍惜粮食”、“禁止浪费”等标语，但对学生们的节约要求也只停留于此，大多数学生的浪费往往是在不经意间。比如急急忙忙赶着进教室上课，没来得及吃掉手中的食物；食堂饭菜不合胃口，打了几份无法全部吃完；一时冲动，多打了米饭和菜品，想着反正是自己花了钱的，倒掉也心安理得。

    【现象三】

    ■地点：秦州区新华路某火锅店

    ■现象：不经意间菜就点多了

    天转冷后，各个火锅店的生意都还不错。朋友聚会、同事吃饭、给家人过生日等大多聚餐，市民都会选择火锅店。

    10月26日晚，记者走访秦州区一些火锅店时发现，浪费现象还是随处可见。在新华路一家火锅店里记者看到，一餐桌前共有5个人，除了锅底，点了约15个菜品，到这桌客人走时，几乎剩下了一半菜品。

    当记者问起吃火锅为啥要剩这么多菜时，市民袁女士跟记者讲：“吃火锅的菜不好点，人少时点得少些吧，吃起来没啥意思，人多的情况下，点得少了又怕不够吃。最终的结果往往是，不论人多人少，盘子里或多或少都会剩下一些。”

    采访中，在某火锅店打工的王莉告诉记者：“来吃饭的顾客，好多人都爱浪费，即使餐桌上有很多剩菜，结账时也不要求服务员打包。不过，也有一些市民的习惯很好，即便吃剩的菜品不多，也要打包带走。”