
(丝毯)
□天天天水网记者甄娜 裴婷婷 文/图
作为国家历史文化名城,天水享有羲皇故里、娲皇故里、轩辕故里的荣誉,伏羲文化、大地湾文化、秦文化、石窟文化、三国古战场文化并称天水五大文化,天水八千年的历史文化谱写了中华文明的序曲,2500年的春秋古柏映衬着这座古老的城市。而作为与之息息相关的天水当地中小企业,在文化气息的渲染下,在历史长河的传承下,不仅蕴含着浓厚的本土味,更将龙城天水几千年的文化传承挥洒得淋漓尽致。
经过多年的发展,在天水这座具有浓郁地方历史文化城市的熏陶下,龙城的轻工生产企业已初具规模,如地方特色鲜明的雕漆、丝毯、浆水等。依托本土资源是这些企业生存的共性。不难看出,本土文化在为这些地方特色显著的企业增砖添瓦的同时,也影响着企业的发展和经济效益。可以说,在历史的长河中一路走来,文化与经济并肩而立,相辅相成。
如今,经济快速发展,地方气息浓厚的本土轻工生产企业不仅承受着来自全国同行业的竞争压力,更面临着历史机遇,如何将天水传统文化、企业文化和经济效益紧密结合,就成了我市这些轻工企业迫切需要关注的问题。

(雕漆)
背依天水传统文化,促进企业自身发展。在持续一周的采访中,记者奔走于我市轻工业的企业间,不仅看到了具有几千年历史的天水雕漆,更被发展了百年的天水丝毯所惊叹。而除此之外,与天水本地口味息息相关的极具天水地方特色的食品,也由家庭作坊式逐渐走上了企业化、规模化、工业化的发展之路。
一提起天水,多数消费者首先便会想到天水雕漆。作为中国雕漆工艺中一个出类拔萃的品种,天水雕漆很早就声名显赫。在20世纪80年代以前的二三十年间,天水雕漆产品曾远销欧美、日本和东南亚等近40个国家和地区。“天水雕漆现在已经有两千多年的历史,继承了古代雕漆工艺的传统,又从雕塑、绘画中汲取营养,经过细心切磋,推陈出新,创造出了自己的特点。”天水景晟轩漆艺有限公司是一家主要以漆器器具制作生产的百年老店,经理刘爱军介绍说,天水当地的中小企业大都是依托本地资源而发展的,就天水雕漆而言,我市生漆资源十分丰富,漆质优良,这就为天水雕漆工艺的发展奠定了坚实的基础。
刘爱军说,上世纪初,天水雕漆生产就已经在民间存在,1916年天水开办了第一个陇南工艺厂生产雕漆,请当地书画界名流参与,他们能书善画,题诗落款,使产品大为创新,深得文人雅士的喜爱。1963年,天水市雕漆生产合作社成立。1958年7月,雕漆生产合作社过渡为国营天水市雕漆工艺厂,成为全国漆器行业的重点生产厂家。产品有麻榻、桌、箱柜、屏几和旅游纪念品五大类、数百个花色品种,图案除传统人物、花鸟外,又研制成文物精品系列、石窟艺术系列等新产品。与此同时,还改进了嵌钿工艺,有的屏风上嵌有数万枚田瓜籽形的小螺钿片,与象牙、玉石雕刻的人物、花鸟、文物博古交相辉映,珠光宝气、富丽堂皇,形成一种强烈的地方特色。
作为天水的特色产业之一,天水雕漆享誉国内外,虽然如今以中小企业为主,但拥有几千年的文化传承,它具备的历史价值不可估量,而这些文化,同样也赋予了像天水飞天雕漆工艺家具有限责任公司、天水景晟轩漆艺有限公司等等一批中小企业腾飞的坚实后盾。
正是因为拥有悠久的历史,龙城不少中小企业所呈现出的地方特色越来越明显。在旅游市场,天水丝毯不仅是西北地区的独家产品,更因其织造精细、做工考究、图案丰富、立体感强等因素深受消费者的青睐。作为一家具有三十多年生产出口丝毯产品的专业化企业,天水丝毯多坚持手工打结丝织,通过鲜明的风格将烟雨麦积、北魏时期的飞天等极具天水地方元素的传统文化展现于世人面前。“丝毯的制作素材主要是以石窟文化为主,壁画、佛像等一些融入天水特色的手工艺品,都是旅游市场的宠儿。”在天水新天丝毯有限责任公司,总经理武建成告诉记者,作为土生土长的当地企业,天水丝毯不仅代表着天水当地的文化,更反映着整个甘肃的旅游特色,从天水到敦煌,延续着的是石窟文化的精髓,也是天水丝毯企业的发展。

(丝毯)
传统文化产品的发展,离不开企业的创新与传承,在将自身产品质量做强之后,品牌化优势才会凸显,立足天水市场,轻工企业依然面临着不小的挑战和困难,如何挖掘外地市场,提高自身产品的科技含量和竞争力,将传统文化与现代科技相结合成为重中之重。
天水作为秦文化最为重要的发源地,历来就有“客来敬茶”的习惯,茶作为茶文化主要的载体,在上下几千年的社会推进中,随着社会发展和科技进步,已经赋予了新的体系和组成分类。在保健意识日益增强的如今,苦荞茶渐渐活跃起来。“苦荞茶主要产地分布在西南、西北等相对高海拔地区。秦岭山脉的地理分布造就了天水四季分明的特殊气候,正是苦荞茶生长的最佳区域。”天水羲皇生物科技有限公司的经理王斌说,“天水作为秦文化的发源地,我们使用秦人土地上生长的苦荞麦作为原料,利用现代高科技技术研制生产了属于我们秦人的保健养生饮品——秦荞茶。”
与秦荞茶一样,在天水传统文化中,有一样东西是不能不提的,那就是浆水以及沉淀于浆水中的酸菜。所谓“南甜北咸、东辣西酸”,天水的浆水可以说是西酸中最具代表性的东西了。浆水出现的历史最早可以追溯到西周时期。“饭后常添水,春残便做浆”,这是一位近代诗人记述浆水的诗句。而民间两句顺口溜说得更好:“三斤辣椒十斤盐,一缸浆水吃半年”。从这些诗句谚语中我们不难看出,浆水在天水人的生活里曾经扮演了怎样重要的角色。对于不少土生土长的天水人,自小的记忆中,浆水就已然深深地刻在了脑海中,以至于几天不吃,就思念起来,而对于身在外乡的天水人,感触颇深。也正是因为天水人对于浆水的喜爱,一批制作浆水的小作坊应运而生。
有人形象地说,天水人走到那里,浆水缸背到那里。袋装浆水的生产在满足了消费者需求的同时,也让原本家家户户的浆水缸经济地位陡增。从小作坊到小企业,天水浆水这个在天水人生活中不可或缺的食物应市场的需求而生,这极具地方特色的食物,也正在试图打破地方区域限制而走向更广阔的天地。
企业发展带动天水经济腾飞,企业文化与天水历史相映照,无可厚非这些坚守着传统文化发展的企业人是可爱的,他们热爱天水文化和这片土地。但是,在天水几千年文化的烘托下,这些依托天水文化而走出的中小企业的发展之路到底该如何去走,又能否走向成功?这是记者在采访中一直思考的问题,也是各中小企业的负责人正在寻求的发展方向。