■天天天水网记者 余碧波 实习生 张琪 王雪

    还有几天就是农历马年春节了，天水市城区餐饮市场早已进入“春节档”，年夜饭预订也迎来高峰。近日记者走访天水市多家酒店了解到，今年“年夜饭”预定已大体接近尾声。在价位上，千元一桌的年夜饭最受市民追捧。

    酒店包间已基本订满

    “我们酒店从一个月前推出了年夜饭订餐业务，年三十的包间上周就已经没有了，现在连年初四的饭都订完了。”1月20日下午，记者来到自由路一家酒店，以预订年夜饭为由咨询前台工作人员，工作人员翻着厚厚的订餐本说，如果想订年夜饭，现在只能订大厅的桌子了。

    “我们年三十晚上几家人聚在一起总共要25口人，自己做饭太麻烦，只能到酒店来。”记者在民主东路一酒店采访时，正巧碰见前来预订年夜饭的家住安居小区的张女士。她告诉记者，从2008年开始，他们全家的年夜饭都是在酒店吃的。

    随后记者又走访了大众路、解放路等市区内几家较大的酒店，采访得知这些酒店年夜饭的预定工作都已基本结束。其中自由路一酒店工作人员告诉记者，他们酒店不仅年夜饭的预定已结束，就连五月份的婚宴也已经预定了七、八家。

    年夜饭价格主打“亲民牌”

    在采访中，酒店工作人员表示，今年“年夜饭”呈现出的一个特点都是私人聚餐，客人自己掏腰包消费，跟三公消费没有关系。

    年夜饭预订如此火热，价格是否会跟着水涨船高？记者了解到，今年年夜饭的价格和去年相比并没有太大变化，套餐价格大致在700-2000元之间，客人可以根据不同的喜好和人数的多少选择套餐，而且还可以根据自己的口味选择菜品，定制年夜饭。

    “去年营业整体情况不好，行情较淡，所以就更不能涨价了。”大众路一酒店工作人员称，该店推出的年夜饭最低价位是700元一桌。而位于民主路一家酒店年夜饭价格水平依然保持在一桌(8人至10人)1100元-1300元之间。该店工作人员表示，自上一次调价后，价格就一直没有变过，年夜饭也不会涨价。至于菜品，受节俭之风影响，今年饭店年夜饭的菜品普遍打出了“亲民牌”。

    天水羲圣园大酒店董事长章圣架告诉记者，为了迎合大众口味，在春节来临之际，他们酒店改名为百姓厨房，硬件设施、工作人员都没有改变，改变的是酒店推出的菜品和菜品的价格，现在消费是大众消费，价位是普通百姓能接受的价位，年夜饭也正在火热预订中。

    “马到成功”、“合家欢乐”、“万事如意”这样一些吉利的新年祝福语更是被有心的商家拿来当套餐的名字图个吉利，在享受美食的同时还接受了来自商家的祝福。由于中国人的习俗是团圆，所以各大酒店反映用于阖家聚会的大包厢比较紧俏，10人以下的小包厢相对要宽松些。

    其他一些消费水平高的酒店除高档菜品外，还推出一些以家常菜、特色菜为主的套餐，也可以根据客的喜好点菜，消费高低也由食客所人点的菜品决定。商家的这一举措，把主动权交到了客人手中，让客人的消费更加舒心、安心、放心。

    网上预订年夜饭悄然流行

    记者在采访中发现，除了在饭店预订之外，最近一段时间，商家提供食材配料，消费者只需加热就可食用的“半成品”年夜饭备受消费者特别是年轻人的青睐。记者在秦州区伏羲路步行街及光明巷看到，有些半成品年夜饭，糟肉、梅菜扣肉、肘子、八宝饭……种类繁多的半成品受到了市民的欢迎。

    除了半成品年夜饭之外，记者登录淘宝网，搜索有关年夜饭的相关信息，发现品种很多，“年夜饭半成品”、“年夜饭礼盒”等，价格从几百元到上千元不等。记者咨询了淘宝的一家网店，客服告诉记者，已经有很多买家在他们这里选购半成品年夜饭了，店里的生意火爆。