原标题:小夫妻北京闯出一片天
□天天天水网记者王莹 特约记者窦苗苗
10余年前,他们同为外出打工者,在火车上相遇相识。如今,他们在北京开办着自己的特色餐馆,买了房、购了车,是我市赴京创业青年的典型代表。
“世界说大也大,说小也很小,你看我俩都是一个县上的人,多少年却不认识。后来在一次去往外地打工的车上偶然认识了,最终就成了一家人。”3月3日,当说起自己和妻子从当初的相遇相识,到最终走进婚姻殿堂,在北京创业有成的张家川80后青年马建文顿时乐呵起来。
车上偶遇
成就姻缘
据老家在张家川县龙山镇李山村的马建文讲,十多年前他哥哥在浙江开饭馆,他中学毕业后也就到了浙江,先是在哥哥的饭馆里帮忙,跟上厨师学技艺。有了一技之长后,他就在一个外国人的餐厅里打工。
“1998年,我在去往浙江打工的火车上,认识了我的妻子,非常巧的是,她竟然也是我们张家川人,那年她也去浙江准备打工。而之前我们都在一个县上生活了18年,却一直不相识。这就可以看出,世界很大,有时世界也很小。就这样,缘分不知不觉地来到了我们的身边,我们逐渐熟悉起来,三年多后我俩结婚成了一家人。”
小夫妻在外创业
开饭馆
马建文告诉记者,他在这家外国人的餐厅里打工期间,他妻子就在同一家餐厅里当服务员,两人收入还挺不错。妻子在餐厅边打工边学习老板他们所讲的阿拉伯文,慢慢也掌握了不少日常用语,到后来基本能够听懂并说一些简单的阿拉伯文,也就给老板当起了生意上的翻译。
“就这样过了几年后,我们两个人合计:总给别人打工不好。于是2006年,我们用多年打工积攒下来的3万多元在江苏杭州的萧山区开了一个饭馆。由于我俩是初次开店,里里外外就都由自己一手打理,把店内收拾得干干净净,加上饭菜质量也好,受到了顾客的喜爱,我们的饭馆在最初两个月就赚到二三万元。在杭州开了大半年后,我们赚了十几万,捞得了第一桶金。”
马建文说,由于夫妻俩都是咱西北人,店里经营的也都是西北口味的饭菜,不太适宜南方的气候环境以及各方面的原因,于是在2007年,他们决定转让杭州的饭馆,北上北京闯一闯。
在北京闯出市场
发了家
到北京后,夫妻俩像逛街一样开始了实地考察,一条街一条路地搜寻有无转让的店面,然后观察地形、盘算市场前景。
经过二十多天的观察与比较,他们发现北京市通州区的画家村——宋庄没几家穆斯林饭馆。“宋庄可是有名的书画家聚集之地啊,文化氛围极为浓厚,来来往往交流学习的人非常多,在这儿开个清真餐馆真是一个商机呀!还能感受良好的书画氛围,于是我们就决定在这里安身创业。”
由于之前两人有开饭馆的经验,小两口非常注重店内的环境卫生,加上经营有方、饭菜可口、价格实惠,一些北漂的书画艺术家们都很喜欢到他们家的清真特色餐馆吃饭,渐渐地,夫妇俩和许多顾客都成了朋友,一些书画作者还经常留墨宝给他们,所以他们饭馆的墙上装潢有不少书画家们赠送的书画作品,更将饭馆装点得颇有一番文化气氛。
难怪马建文的朋友说:“小马夫妇选择在宋庄创业,说明他们还是有独到的战略经营眼光。”
在北京宋庄开饭馆的几年中,马建文夫妇俩一直聘用来自老家的厨师和服务员,包吃包住,一个月两千到四千多不等的工资,他们个个待人实诚、热情服务,都觉得大家同是张家川人,在这里干活很踏实。而作为老板的马建文夫妇,对待这十来个厨师、服务员、小工,都像自家人一样亲切,因此多年来大家的关系十分融洽,餐馆也越开越红火,每个人的腰包也都越来越鼓起来。
如今,30多岁的马建文夫妇不仅在张家川的县城有了一栋三层小洋楼,还在北京市通州区买下了一套房子,也开上了属于自己的宝马车。他们将两个可爱的孩子都带到北京上学,学习成绩都不错,很让他们欣慰。
马建文告诉记者,在外打拼的过程中,他们也会想起老家的点点滴滴,也很关心家乡的发展和变化,所以每当想家的时侯,他们会点击张家川在线网,通过网站来了解家乡的发展变化,还会在每年过年的时候回到老家,看望父母叙叙旧。他们祝愿家乡发展得越来越好,也希望家乡更多的有志青年能用自己的智慧和勤劳的双手,在各行各业闯出一番自己的天地。