吴永宁介绍，南京地区发现的与食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者，具有与Haff病相似的流行病学特征和临床表现，如病前4至13小时内均有食用较多(10只以上)小龙虾史，主要症状为肌肉酸痛，无发热和关节疼痛，无神经麻痹，仅个别出现恶心症状，临床检验发现患者肌酸磷酸激酶进行性的一过性升高。

　　记者采访了解到，虽然国际医学界一直在探究Haff病致病因素，但直到目前还未能找到确切病因。根据此次调查，专家组初步提出了病例定义和病例监测方案，建议经卫生部批准后，在食用小龙虾地区开展主动监测，进一步探索确切病因。

　　“我们将和国际同仁一起努力，争取能早日破解Haff病致病原因这一难题。”吴永宁说。

　　无需谈虾色变

　　新闻发布会上，“小龙虾可不可以食用”成为媒体最为关心的问题。对此，吴永宁说，从专业角度来说，所有食物都存在着一定风险，吃扁豆或发芽的土豆也可能中毒，因此就不能说扁豆和土豆是安全的，小龙虾同样如此，南京可能是上百万人在吃，但只有极少数个体患病。

　　中国疾病预防控制中心应急办公室流行病学专家倪大新说，从现有调查资料和国内外情况来看，有少数食用小龙虾量比较大的个体有发生Haff病的风险，但是总体来讲，这种风险应该是很低的。另外，从目前掌握的情况看，Haff病临床表现总体来讲是轻微的，极少数比较重，只要及时发现和及时就诊，完全可以治愈。

　　会不会留下后遗症？倪大新说，根据目前掌握的资料和南京23例病例，患者治疗得都比较好，已经出院的病例没有发现明显的后遗症。

　　为了调查致病原因并保证食品安全，8月下旬开始，南京市食品安全委员会办公室牵头开展了为期一个月的小龙虾专项整顿，同时开展了严厉打击在水产品中违法添加使用如“洗虾粉”等非食用物质和滥用食品添加剂、食品保鲜剂等行为的专项检查行动。

　　华文介绍，专项行动期间，他们组织开展了对小龙虾生产经营的联合暗访督察；市农业部门对地产龙虾进行检测，采集了4组样本，对药物残留、重金属、抗生素等三大类10个指标进行检测，检测结果全部合格。“南京各食品安全监管部门还将进一步加强对小龙虾养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费环节的监管。”