●张志贤

　　为切实做好元旦、春节两节期间的食品安全工作,为广大人民群众创造良好的食品安全消费环境,保证全市人民度过一个欢乐、祥和的新春佳节,日前,市食品安全委员会下发通知,决定从2010年12月20日开始,在全市范围内开展为期两个月的食品安全专项整顿。

　　这次整顿以食品加工企业、小作坊、商场、超市、食品经营户、餐饮单位、流动摊点、学校以及建筑工地食堂等场所为重点,重点针对各类食品批发市场、农村食品市场、集贸市场等重点区域和部位开展全面监督检查,以与人民群众日常生活密切的面粉、食用油、蔬菜等农产品、水产品、肉及肉制品、食品添加剂、调味品、乳制品等食品为重点,严厉查处违法生产、销售、使用农药、兽药、饲料添加剂的行为以及使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂、虚假标注食品标签和制售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为,从种植养殖源头、生产加工、流通经营到餐饮消费环节全面开展食品安全专项整治。

　　市食安委要求各县区和各成员单位要进一步加强组织领导,层层落实农产品种养殖、食品生产加工、流通、消费等重点环节的监管职责,强化协作配合和信息沟通,加大监督检查力度,依法严厉查处各类违法案件。同时,进一步加强舆论宣传,严防集体性食物中毒事件和重大食品安全事故的发生。