●本报记者杨炜李欣桐

　　近年来,食品安全事件不断曝光,公众对此也忧心忡忡,老百姓不断发出“我们还能吃些什么”的呼声。市委、市政府高度重视食品安全问题,以关注民生为出发点,大力提升人民群众的食品安全意识,强化重点部位、重点环节的监管,做了大量卓有成效的工作,为老百姓建立起一道道“食品安全屏障”。

高度重视周密部署

　　俗话说:良好的开端是成功的一半。我市食品安全工作则是早按排,早部署。年初,市政府与各县区政府、市食品安全委员会各成员单位签定了《2011年食品安全目标管理责任书》,下发了《关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知》、《关于切实加强夏季食品安全监管工作的通知》、《关于印发2011年天水市食品安全专项整顿工作实施方案的通知》等文件,相关部门积极行动,狠抓落实。

　　食品添加剂正以前所未有的频率撩拨着人们敏感的神经。4月28日,市政府召开全市食品安全暨严打非法添加滥用食品添加剂专项工作会议,在全市范围内于5月1日至9月30日开展以打击食品非法添加非食用物质和滥用食品添加剂为主的食品安全专项整顿行动。

　　为了更好地让百姓了解食品安全知识,6月14日,市食品安全委员会办公室组织有关成员单位在市龙城广场开展了“食品安全宣传周”启动仪式,设立了宣传咨询点,现场解答群众咨询的问题(食品非法添加和滥用食品添加剂行为、毒豆芽、假酱油、瘦肉精、地沟油等)200多个,发放宣传资料30000余份。同时还印发了全市食品安全2011——2015宣传方案。

专项整治成效明显

　　据有关数据显示,今年以来农业部门共检查7个农资市场的农药经销商110户；全市共检测蔬菜样品6688个,合格数6658个,合格率为99.5%；质监部门食品累计抽样673批次；工商部门共计抽检食品8大类3923个批次,合格3907个批次,合格率99.59%；卫生部门共检测食品160份,1440个项目……这一组组数据,正是今年以来我市食品安全工作成果的体现。

　　采访中记者了解到,在食品安全工作中各有关部门强化日常监管,精心组织开展食品安全专项整治工作。工商部门严把流通关口,对从事食品流通经营户全部建立了“一票通”台帐,为全市2856户食品经营户发放了《食品流通许可证》,开展了奶制品市场、节日食品市场、农村食品市场、食品添加剂市场、塑化剂等10项专项执法检查；畜牧部门集中力量开展了畜产品中瘦肉精等禁用物质、饲料中三聚氰胺等非法添加物、生鲜牛奶质量安全、兽药及兽药残留、水产品禁用药物、农资打假、“三品”质量安全等专项整治活动；质监部门开展火锅底料产品生产企业全面检查、“瘦肉精”专项整治、小麦粉生产企业使用食品添加剂检查、馒头等面制品生产企业检查；商务部门贯彻《生猪屠宰管理条例》,开展强化畜禽屠宰监管专项整治活动,县城以上生猪定点屠宰检疫率为100%,县城以上所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,张家川县清真牛羊进点屠宰检疫率也达到了100%。

　　学校、建筑工地、旅游景区的餐饮安全向来是监管重点。为此,食品药品监管部门开展了一系列专项监督检查工作,排查安全隐患,形成了部门联动、综合治理的良好局面。同时还开展了“地沟油”和一次性筷子等的专项监督检查。另外,为保障2011年中国天水伏羲文化旅游节代表的食品安全,市食品安全委员会办公室下发了《第22届中国西部商品交易会暨天水伏羲文化旅游节食品安全保障工作方案》,成立食品安全保障工作领导小组,确保了节会顺利进行。