尽管苹果皮营养丰富，但有些人因为不喜欢其口感或者担心农残而将其放弃。给苹果削皮，多数人选择的是传统的旋转式削法（如图），但只有经验丰富的人才能“驾驭”这种方法。对于新手来说，如何安全快速削好苹果呢？赶紧试试图中的削法吧。（本报记者张冕摄）。▲