在众多的杂粮中，黑豆也是比较常见的一种。在我们日常的养生饮食里，也经常会在粥品里见到黑豆的身影。养生网专家提醒您：男人在冬天多吃些黑豆，对自己的身体会特别有好处。

    养生之黑豆的营养成分

    你知道吗.黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生，是养生的佳品。

    养生经之黑豆补肾效果佳

    为什么黑豆对肾有好处呢.根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能，这也凸显出黑豆的养生效果。

    养生诀之黑豆豆豉能降糖

    黑豆的副产品也很强大。大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效，并可以治疗骨质疏松症、高血压、糖尿病等病症。

    食疗养生之黑豆豆浆能乌发

    平时不妨试试黑豆豆浆。黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。

    养生法之黑豆的食用方法

    这个很简单，可直接煮熟食用，也可以制成豆浆、豆腐等豆制品。