腹泻，主要是由湿邪偏胜和脾胃功能障碍引起的消化系统常见病。或发于暴饮暴食，或发于食用不洁、生冷、油腻、有毒、被细菌污染的食物，或发于贪凉受寒，或发于生活环境的突然改变等。有的人不敢外出旅游，一出家门就发生腹泻，这就是人们通常说的“水土不服”，现代则称为“旅游者腹泻症”。

    “旅游者腹泻症”多为生活环境突然改变，正常生活节律被打乱，体力消耗过大，饮食卫生不能保证等引起机体免疫功能下降，诱发寄生于人体小肠内的氏贾蓝第鞭毛虫作怪而发病。在外面进食时可以适当吃些大蒜、喝点绿茶，对腹泻的发生也有一定的预防作用。

    需要说明的是，腹泻不一定完全是坏事，有时是人体的保护性反应，中医称之为“邪从下出”，西医称之为“排出了内毒素”。因此，轻微的腹泻不必马上用药，特别是一见腹泻就乱用抗生素的做法尤不提倡。

    严重的腹泻，要及时在医生指导下用药。急性腹泻，要根据病情禁食8-24小时，之后用米汤、藕粉等流质食物。慢性腹泻，可食用软食，要把蔬菜煮烂滤汁，或只取嫩菜叶部分切碎食用，以尽量减少纤维素对胃肠的刺激。生食、甜食、油腻食物自然都在禁食之列。