□天天天水网-天水晚报记者 甄娜 见习记者 裴婷婷

    随着近日猪肉价格的小幅下跌，生猪养殖再次被抛到了市场的风口浪尖，那么，我市生猪养殖的现状到底如何？记者走进汪川镇这个生猪养殖较集中的地方进行了相关采访。

    与全国一样，我市的猪肉价格多年来一直呈现涨跌交替的态势，除价格波动幅度越来越大外，价格波动的周期也越来越短了。从2006年价格谷底，到2008年价格高点，再到2010年价格谷底，再到今年价格高点，峰谷交替时间越靠越近，也就是说，猪肉价格波动的周期越来越短了。

    对于这样的情况，秦州区汪川镇的养殖户汪三有感受颇深。去年上半年猪肉价格跌破了成本价，很多养殖户都减少了母猪存栏量，去年后半年猪肉价格开始上涨，周边很多养殖户又开始补充存栏量了，但是时间却已经跟不上市场了。“散养户承担的市场风险太大了，与前些年相比，近年来生猪市场的波动越来越大，越来越频繁。我最多养过300多头猪，市场行情不好就只能稍微减少数量，但是为了来年的出栏量，始终不敢减的太多，怕误了上市。因为受不了市场波动的刺激，我身边很多同行现在都已经退出了养猪行业了。”汪三有说，多年从业经验告诉他，今年行情好了，明后年行情肯定会有下跌。面对今年前所未有的好行情，他并没有集中扩大生产的打算，而是将每天的出栏生猪量保持在稳定范围之内。

    价格上涨，人们蜂拥养猪，导致价格下跌；价格下跌之后，又减少养殖，导致价格上涨。这样的场景周而复始，似乎已成为养猪行业一个走不出的怪圈。事实上，记者发现很多养猪户并不愿意看到猪肉价格的持续上涨。猪肉价格上涨，高价格刺激下的养猪热，必然会带来风险，他们宁愿每头猪稳稳当当挣上100元、200元，也不愿意看到猪肉市场的暴涨。

    “现在我市的猪肉养殖包括一些由村民组成的散养户和养殖场。散养户普遍存在猪肉价格低，不挣钱或赔钱时就少养、不养；看到猪肉价格高了，就一哄而上，盲目扩大生产的现象。”秦州区畜牧站汪川分站的汪站长表示，去年因为养猪不挣钱，有很多散养户退出了养猪市场，很多猪场都变成了空场，而与散养户不同，养殖场抗风险能力强，生产经营稳定，不论市场行情好与坏，都保持着相对稳定的生猪供应量和存栏量。

    在市场行情不好情况下，规模养殖的扩张速度和数量跟不上散户退养的数量，就会导致市场供应出现缺口。因此，发展规模养殖对稳定猪肉生产具有重要意义。采访中，大多数养殖户都表示，希望政府部门在资金、用地、环保等方面加大对规模化养殖企业的扶持力度，真正发挥规模化养殖的优势，从而保证生猪市场和猪肉价格的稳定。

    芳利养猪农民专业合作社的承包人于芳珍认为，要稳定生猪市场，除依靠千家万户的小养殖外，还应大力发展规模化、集约化、科学化的养殖模式。“政府部门重视抓市场的同时，更要重视抓养殖，通过规模养殖改变养猪行业普遍亏损的现象才能更好的稳定价格。”