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天天天水网-天水晚报讯【记者甄娜】虽然离中秋还有一个多月，但是，这两天，记者在我市的一些糕点坊和商场、超市里发现，一些品牌月饼早早的粉墨登场。不过，相比较往年的中秋前的月饼价格，今年月饼的价格稍贵一些。
“今秋的月饼要比去年同期贵一成多，主要原因是受糖类、花生、食用油等这些原材料涨价的影响。”一家品牌糕点坊的方经理对记者说。“今年，食用油、花生一直在涨价，相比去年和前年来说，一斤月饼的价格可能要上涨几元钱。”我市一家老字号的面包坊王老板在接受记者采访时说。另一家老作坊的张经理告诉记者，“一袋100斤装的白糖从去年的100多元涨到了现在的350元。一斤上乘莲子由去年的25元涨到了现在的近40元，一斤核桃仁从去年的27元涨到目前的34元，食用油也涨了。加上工人工资上涨，今年月饼的价格，整体要比往年上浮10%—15%左右。”
而在市内几家大型超市，记者看到，虽然花花绿绿的月饼已经现身货架，但由于价格普遍偏高，销量一般。
今年月饼保质期缩短
今年6月1日起实施的《食品添加剂使用标准》，让新上市的月饼的配料表大幅“瘦身”，记者发现，今年月饼的保质期也大大缩短。
在市内一些商场的食品专柜，月饼已经被摆在最显眼的位置，仔细察看后不难发现，不少月饼配料表上“食品添加剂”一栏中常见的色素、香精等都不见了踪影，只有少数添加剂。同时，一些月饼的保质期也一改往年的长期限，“寿命”大大缩短。
一家品牌月饼的代理商吴小姐对记者说，今年，一般精装的月饼保质期只有两个月，散装的月饼更短，一般只有30天到45天，最短的甚至只有20天。另一位商场的楼层经理告诉记者，今年有关部门严控月饼的添加剂，大多数月饼的生产厂家都选择成本高出甜蜜素价格数十倍的砂糖，而这也可以说是这些年来月饼市场的一个新变化，而月饼配料“瘦身”、保质期缩短对于消费者来说是个利好消息。
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