买的鸡蛋,蛋黄个个发红
相关部门:可能与鸡饲料或天气有关
http://www.tsrb.com.cn 2015-01-23 10:42:15 星期五     字体设置:

    天天天水网-天水晚报讯【记者蒲晓晶】“从集市上买来的鸡蛋蛋黄每一个都带着红颜色,这鸡蛋能吃吗?”12月6日,秦州区的刘女士致电便民服务热线,在反映情况的同时,也提出了疑问。

    据刘女士讲,两天前,她在坚家河集贸市场遇到了一个挑着两个竹筐的农村中年妇女,见竹筐里的鸡蛋比较大,且农妇口口声声说鸡蛋是自家养的鸡产的,既新鲜又味道好,价钱也便宜,她便买了五斤。可是,6日早上她给女儿准备早餐时,连打了三四个鸡蛋,均看到这些低价鸡蛋的蛋黄是红色的,从来没有遇到过这样情况的刘女士在惊诧之余,不敢轻易食用,最后将生鸡蛋喂给了狗狗。

    “邻居告诉我,这些鸡蛋可能是孵过小鸡的蛋,但孵的时间很短,便拿出来卖了,应该可以吃。”刘女士说,对邻居的说法,她半信半疑,还是想听听专业人士的说法。

    12月9日,记者带着刘女士的疑问,电话采访了秦州区动物检疫站。检疫站站长马再强对此说,因为没有看到现场真实的东西,所以不好断定到底是怎么回事,但应该和鸡蛋质量没有关系。也不可能是短时间孵化过的蛋。因为孵化过的蛋蛋黄是散的,也不可能是鸡瘟等传染病造成的。一般来说,鸡的传染病是横向传染的,跟鸡蛋无关。蛋黄发红很有可能与母鸡的品种或母鸡所吃的饲料有关。“有时,天气突变也有可能造成蛋的变异。”

    马站长说,我市大型正规超市的进货渠道和货品来源相对来说是比较有保障的,集市里私人或者小贩卖的鸡蛋,蛋鸡现如今也大多吃的是鸡饲料,不能单凭蛋黄发红就怀疑鸡蛋有问题,如果市民实在不放心,可以拿着鸡蛋去进行相关的检测。

 

来源: 天天天水网    编辑: 张娟
打 印】【顶 部】【关 闭