□本报记者 甄娜 裴婷婷
最近,有细心的消费者发现,超市里销售的部分豆腐干、素鸡等豆制品涨价了。记者随后走访了解到,目前调整价格的豆制品多是外地生产的盒装、袋装产品,涨幅在0.2元至0.5元之间,而我市农贸市场内出售的本地自制豆制品价格较为稳定。
17日,我市消费者张先生去超市购买盒装豆腐,发现常买的一款盒装豆腐的价格从1.5元涨到了1.8元,“上周才1.5元的豆腐这周就贵了3角钱,早知道上周就该多买点。”
记者随后走访市内多家超市发现,除豆奶粉、豆浆粉之外,多数带包装豆制品的价格都普遍上涨。“上周末接到调价通知,现在豆制品价格都涨了。”一超市豆制品销售人员告诉记者,目前盒装内酯豆腐的价格基本从0.8元上涨到了1元左右,豆干的价格则从每袋3元左右涨至4元,其中豆腐干的涨幅最大,从每块0.4元涨到0.5元。
“虽然大多都涨了不到1元,但因为豆制品的原本价格不高,所以这次的平均涨价都在一到两成,我记得这些豆制品的价格在2010年底的时候曾经涨过一次,然后就一直没有变化,这一次的涨幅还是较大的。”为该超市送货的经销商蒋先生表示,其实在4月初就有生产厂家先后调整价格,涨价的主要原因还是由于原料涨价,除油价上涨造成运输成本提高外,今年东北黄豆歉收导致原材料价格上涨成为此次豆制品涨价的最大原因。
超市内有包装的豆制品涨价了,那农贸市场豆制品的价格是否有变化呢?记者带着疑问走访了我市几个大型农贸市场。
在秦州区绿色市场内,记者看到有豆制品摊位上依旧贴着旧的价目表,豆腐一斤2.5元、水豆腐一斤2.2元、素鸡和豆腐皮都是一斤5元……“目前这些豆制品的价格还挺稳定的。”摊主告诉记者,每年在黄豆上市的时候他们都会在我市周边乡镇去收黄豆,所以今年成本虽然有所上涨,但还不至于涨价。
相对于这位摊主的淡定,一些在东北选购黄豆的摊主则表示压力很大。“虽然进货价上涨了,但为了不影响销量,零售价不能也不敢提价。”在位于秦州区一小区附近的农贸市场,一位摊主无奈的告诉记者,现在的黄豆批发价格一路上涨,过去可以买一斤黄豆的钱,现在买回来的黄豆就只能做半斤豆腐,生意越来越难做了。