天天天水网-天水日报讯(记者 杨栋)日前,市政府组织教育、发改、食药监、安监等部门,对全市五县两区学校的食堂食品安全等开展了抽查。
据悉,我市现有各级各类学校2773所,有食堂的学校共计216所。这次检查,每个县区抽查6所学校,全市共抽查43所学校。
在这次检查中看到,各县区教体局和学校(幼儿园)成立了食品卫生安全工作领导小组,各中小学和幼儿园根据当地实际情况,制定了相应的学校食堂从业人员管理制度和食堂食品安全条例,部分学校还分别设有举报邮箱或学生监督员,让学生监督食堂食品安全存在的问题,建立完善了食品安全事故处理应急预案和责任追究制度,各中小学、幼儿园都能利用班会、板报、宣传册和卫生知识讲座等形式,广泛开展食品卫生安全知识的宣传,提高学生食品安全防患意识。
通过检查发现,部分学校幼儿园在食堂卫生管理方面还存在一些问题,主要是食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用,食品原料采购登记不完整,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存,学校食堂基础设备设施不齐全不完备等现象。对这些问题,市食品药品监管部门要求学校和幼儿园食堂要通过自查,认真进行整改,市政府要求食药监部门要增加对学校和幼儿园食堂的监督检查频次,监督检查他们落实食品原料采购索取凭证、登记造册,做到数目清、渠道正、手续齐、符合食品安全标准,以确保广大师生的饮食安全。