
□本报记者 裴婷婷
愿意等你一年的,不一定是你的爱人,还有可能是雪糕。11日,我市消费者许先生就邂逅了一只出生于去年夏天的雪糕。不过,他并未因为这样的缘分而欣喜,而是心生忧虑,吃这样的跨年雪糕,卫生能够得到保证吗?
市场:跨年雪糕今年仍售
近日,记者走访了我市秦州区多家雪糕批发零售点及超市零售柜台,发现大多数雪糕的生产日期是今年4月到5月左右,但也有个别口味的雪糕产于去年。
在秦州区一冰棒批发点内,记者找到了许先生所说的雪糕,其包装上的生产日期有的为去年8月,有的为去年6月。在另一家零售点,记者也发现了一款去年7月生产的巧克力雪糕。而部分小超市的冷柜中,同样也有个别冰淇淋生于去年夏天。
除了跨年雪糕以外,记者还发现,不同的雪糕包装上,其标明的保质期限也有不同,主要包括12个月、18个月和24个月三种。
商家:保质期内放心食用
记者随机采访了数位消费者,受访者均表示从未发觉是否会有去年的雪糕。“一般买了就撕开包装吃了,哪会细看生产日期呢?”零买的消费者不会细看,批发的消费者大都也表示不会查看,“看到自己喜欢的就买了。”
看到记者手上的跨年雪糕,一位零售商说:“保质期18个月呢,只要在这个期限内食用都没有问题,有什么好怕的呢?”
记者随后电话联系了雪糕厂家的客服,对方的答复也是“虽然是去年的产品,但只要在保质期内都可以售卖,食用也绝对不会有问题。”
专家:建议别吃跨年雪糕
跨年雪糕还能吃吗?对这个消费者关心的问题,秦州区食品药品监督局工作人员的答复是,“建议不要食用”。
该工作人员表示,雪糕是时令产品,应该快销,而不是隔年卖,尽管在厂家零下十几摄氏度的冷库里保存不会有太大质量问题,但毕竟跨越了三季甚至一年,雪糕里的食品添加剂是否会发生变化无法确定。
该工作人员提醒,雪糕放置时间过长,就容易遭受细菌侵袭,如果包装袋内附着很多霜,则表明其已被反复冻结过,口感也差很多,不宜继续食用。