白菜2010年因为“泡菜危机”卖了个好价钱，去年和今年同是大丰收，价格却都让菜农伤心不已。去年11月中旬，我们曾刊发《白菜遇“寒冬” 回归“白菜价”》对此进行报道。如今，又到了大白菜上市的时节，一位接受记者采访的菜农坦言，今年白菜价格还不及去年，“我们种白菜甚至不如到零工市场找点活干。”

    批发价一路走低

    在我市瀛池果蔬批发市场，一棵棵饱满、娇嫩的大白菜整齐的码放在一边，不少摊主在吆喝着，“大白菜便宜了。”每个大白菜摊位后面，都堆起高高一摞被扒掉的白菜帮。这些正在出售的白菜价格多数为两三毛钱一斤，据了解，今年白菜刚上市时最高的批发价格在5毛钱一斤，现在如果大量批发，价格在每斤2毛钱至3毛钱，小数量批发价格在4毛钱左右，与去年同期的价格相比，降了1毛钱左右。

    “这些白菜帮子有一些是消费者扒掉的，但绝大多数是卖菜者自己扒掉的。如果菜扒得不够厉害，里面的菜心露不出来的话，根本吸引不来消费者。”一位白菜摊主陈先生介绍，为了使自己的摊位在众多摊位前脱颖而出，只能尽可能地多扒掉些白菜帮，让白菜以更好的形象吸引消费者。

    陈先生随便在车上取出一棵白菜，放在秤上一称是6斤，随后陈先生扒掉白菜帮至可出售程度，放在秤上再次称是4.5斤。“运来之前已经经过一轮扒帮、去根，去掉了3斤，现在又去掉了1斤半。”陈先生介绍，两轮扒帮下来，白菜被扒掉了二分之一。“如果消费者嫌扒得不彻底，再接着扒，一棵白菜便连二分之一都剩不下了。”陈先生无奈地讲。

    零售价居高不下

    “都说今年白菜便宜，可在菜市场买的还是五毛钱，和去年差不多，这也不便宜啊。”22日，家住秦州区的刘先生在我市一家农贸市场买菜时疑惑地说。从田间地头到百姓餐桌，白菜价格到底贵在哪？记者对此进行跟踪探访。

    22日上午，家住秦州区二十里铺的张师傅夫妇正在院子里整理白菜，张师傅的妻子说：“有菜贩到地头收菜，但价钱给的低，我们送到附近批发市场，批发价能到两三毛一斤。”张师傅说，为了多卖些钱，他们都是将白菜运到批发市场去卖。

    在秦州区一处果蔬批发市场，批发白菜的大货车正在等待买主，批发商刘老板说，目前我市的白菜主要来自太京镇、甘谷县等地方，“我们是在地头批了白菜，运到这里2毛钱一斤往外批发。”刘老板说，去批发蔬菜需要联系中间人、装车、卸车，再加上油钱，将这车白菜卖完，净剩350元，每月挣的钱还不如打工挣得多。

    随后，记者来到我市几处农贸市场，白菜的价格普遍在5毛一斤以上。“我们拉菜来回的油费再加上摊位费都让成本高了不少。”摊主王女士告诉记者，摊位费每米是2元，我们一个月就是180元。记者了解到，每月上百甚至数百元的摊位费在一定程度上也让菜价“又高了一些。”记者采访部分超市了解到，超市内白菜的价格就要明显要低于农贸市场，基本每斤在3毛钱左右。

    忙活一年仅够本

    白菜的价格一降再降，近日批发价已跌至2毛钱一斤。22日，记者走访我市部分批发市场了解到，由于白菜价格便宜，种菜成本高昂，不少菜农表示，照目前价格来看，今年的白菜也仅能回收成本，一家人一年只能白忙活。

    家住二十里铺的邹师傅和老伴今年种了1亩地的白菜，记者赶到他的摊位时，他正专心致志地扒着白菜帮，去帮后鲜嫩、洁白的白菜与邹师傅皲裂、黝黑的大手形成鲜明的反差。“扒帮之后，每亩地能剩下6000斤。”邹师傅告诉记者，他的白菜一块钱3斤，有时3毛钱一斤，这样每亩地的收入仅有1800元左右。”

    邹师傅介绍，他每天凌晨3点从家里出发，4点赶到菜市场出售，能卖200多元钱。“除过各种成本，根本不赚钱。”邹师傅表示，自己和老伴白忙活了一季，到头来估计连个辛苦钱也赚不上，还不如到零工市场找点活干。

    秦州区太京镇的曹师傅告诉记者，今年大白菜丰收，虽然前来收购的客商和往年持平，但市场的白菜还是特别多，“往年我的一车白菜多半天就能卖完，今年却要卖一整天的时间。而除去各种费用成本，一车白菜最后赚到手的只有一两百元钱。”曹师傅说：“今年还不如去年，不知道明年怎么样，不行就不种了。”

    □本报记者 甄娜 裴婷婷 实习生 赵亮

    “白菜价”

    岂能怪丰收

    在农产品价格大跌之后，我们经常听到这样的声音，那就是今年丰收了。在大白菜价格一路向下时，也同样听到了相似的声音，那就是白菜迎来了大丰收。似乎，农产品价格大跌的罪魁祸首就是“丰收”，让人不禁疑惑，难道价格保持稳定，甚至有一定幅度的上涨要靠农产品不丰收来实现。

    白菜是露地菜，成熟比较集中，农民急于把大白菜变成现钱，可是市场的需求是持续性的，一时消化不了那么多，造成相对过剩。农民的传统经营意识又是怕菜烂在地里，“卖个钱总比烂了强”。于是你三毛我就两毛五，你两毛五我就两毛。竞相压价，形成恶性竞争，使大白菜一路走低，最终吃亏的却还是菜农。

    我们希望年年都是丰收年，并不是希望都是天灾年。可是现在我们一到丰收年，有的农产品价格就下跌，甚至在丰收年里，农民感觉还不如把农产品烂在田里，因为收获它们还不够收获成本。如此，谁还愿意年年是个丰收年，恐怕更多的人希望今年不是一个丰收年。

    丰收本无过，我们不能把农产品价格下跌的责任推给“丰收”，而是应该多想想怎样促进消费，改变竞相压价、恶性竞争，恐怕只有如此，丰收年才不会伤农。

    （裴婷婷）