□本报记者 柏拓

    经过40多年的发展，享有“中国知名特产”和“中华名果”之美誉的“花牛”苹果，已成为天水苹果的代名词，以“花牛”苹果为主的果品业更是成了我市农村支柱产业之一。秋末冬初，又到了我市忙碌了一年的果农们盘点收入的时候了。今年我市果农们苹果销售收入如何，要做大“花牛”苹果这个致富的支柱产业，目前我市广大果农们最缺的是什么呢？11月初，带着大家关心的这个问题，记者深入我市一些农村，对此进行了采访。

    盘点收入 果农喜忧参半

    11月初，记者前往麦积区伯阳镇苹果种植面积和产值最大的马岘村时，看到果农们正在忙碌着向来自全国各地的客商们出售苹果。装满苹果的三马子来来往往，甚是热闹，整个村子里洋溢着丰收的喜悦之情。

    “今年的苹果卖的咋样，收入还不错吧？”

    “还行吧。虽然没有期盼中的那样好，但在今年这样多雨的情况下，已算是不错的收成了。”

    在自家院头，边挑拣着装箱的富士苹果和杂果，该村38岁的果农刘田保和记者聊了起来。

    刘田保一直靠务工增收。直到1995年，看到村里许多农户靠培育果园鼓起了钱袋子，他的心思也活了，亦尝试着栽植了3亩花牛和红富士苹果树苗。

    这几年，他家这4亩果园的收入逐年攀升。去年3亩“花牛”苹果卖了6万元，一亩红富士苹果也有1.5万元的收入。可今年，除了一亩红富士苹果的收入与去年基本持平外，3亩“花牛”苹果的收入则大幅下滑，仅仅卖了3.5万元。

    像刘田保一样，今年苹果销售收入减少的农户还有许多。

    果农马岁喜家的10亩苹果园去年收入有14.5万元之多，而今年则勉强跨过了10万元关口。

    “咱们村苹果园面积有3000多亩。今年，苹果销售收入最多的近18万元，最少的也有3.4万元，户均收入5万多元。从全村的情况来看，果农今年的收入和去年持平的仅占10%。和去年相比，全村苹果销售收入整整减少了三分之一。相对于今年多雨且3月份出现霜冻的情况来说，这样的收入已算是出乎于大家的意料之外了。如今，看到咱们村已成为方圆甘泉镇、麦积镇、马跑泉镇苹果销售集散地，甚至还有尼泊尔、泰国客商前来收购时，咱们有说不出的高兴哩。”

    向记者介绍该村今年苹果销售情况时，马岘村村支书王存生眉宇间所流露的更多的是喜悦。

    记者采访后发现，秦州区中梁乡马周村、秦安县刘坪乡杜寨村等村，今年的苹果销售情况，大致与马岘村相似。

    记者在市果业办了解到，和去年相比，全市今年苹果销售收入出现了下降。

    对于今年苹果销售收入出现下降的局势，我市广大果农大多并不是很在意。因为，大家知道，今年3月份出现了霜降，影响到了开花较迟的富士苹果，且七、八月份又频遇暴雨、冰雹，直接影响到了苹果的成熟和品质。在这样的年份，有的村民收入还能与去年持平，已算不错的了。但让大家焦虑的是，市场对苹果的品质要求越来越高了，如何通过走大品牌苹果培育路子鼓起钱袋子，是他们不能不想的问题。

    热切期盼 科技保驾护航

    天水经过40多年的发展，我市“花牛”苹果如今的栽培面积已达140万亩，成为全国最大的元帅系苹果生产基地。但是，要看到虽然我市以“花牛”为主打品牌的苹果种植已是遍地开花，但各地却存在着发展参差不齐的状况，离做大做强这个产业还有一定的距离。

    那么，要做大做强苹果产业，我市果农们最缺的是什么呢？

    “以前，培育果园时咱们果农们遇到的困难很多。比如，建园缺少资金，卖果子缺少信息，交通运输条件差也是个坎儿等等。经过这么多年的发展，这些制约苹果产业发展的难题基本都解决了，现在最大的问题是缺少建园、修剪、病虫害防治等方面的技术。在这些技术中，尤为突出的是缺少病虫害防治的技术。现在，市场上农药品牌越来越多，看的咱们眼花缭乱，不仅不知道哪一种适合治哪种病，更难掌握的是浓度、喷施时间等。所培育的苹果果形、含糖量都还可以，就是因为上面有斑点，色度赶不上去，便卖不上好价钱。”

    谈及目前我市果农遇到的最大困难，伯阳镇马岘村果农协会会长马岁喜这样告诉记者。

    “不是职能部门每年都在举办培训班，向果农传授苹果栽培技术吗？怎么果农们最缺的还是技术呢？”

    听了记者的问话，马岘村村支书王存生对记者道：“的确是这样。比如，近年来，镇上把科技培训当作一项重点措施来抓。每年年初，由镇果协牵头，都会举办各类培训班2至3次，但培训方式上主要还是集中授课，深入果园现场指导的方式相对少一点，培训的人数也十分有限。由于果农们大多文化水平不高，不能完全听得懂，也很难熟悉运用较为先进的果树修剪技术、无公害农药的喷施、拉长剂和增色剂等的正确使用等等。因此，果农们现在最盼的，莫过于把果树栽培和果园管理技术，送到田间地头了。”

    对于伯阳镇马岘村果农所说的最缺技术这一点，其他地方的果农们也是深有体会。

    秦安县刘坪乡杜寨村果农杜军强说：“同样是‘花牛’苹果，一级果每公斤便能卖到近6块钱，而够不上级别的杂果每公斤撑死也就卖个五、六毛钱。为啥我家的2亩果园，这两年的收入一直不很理想，想来想去关键的问题就是不懂技术，操务出的苹果杂果多哟。”秦州区中梁乡马周村果农胡仓娃也说：“要操务好苹果园，需要的技术确实太多了，比如剪枝、蔬花蔬果、喷施农药、使用拉长剂和增色剂等。可现在许多果农对这些技术只知毛皮、不识精髓。因此，同样是辛苦一年，收入却差得很多。如果每个果农都掌握了先进的果树培育技术，那还愁不能把苹果产业做大做强吗？”

    对症施治 实施科技兴果

    看来，如果我市广大果农们不懂科技，便难以培育出高品质的苹果，占有更大的市场，从而做大做强苹果产业。

    事实上，果农们所缺的也是我市各级政府及职能部门最致力于做的。多年来，我市始终坚持把科技兴果做为发展果品产业的一项关键措施。如：启动实施了千人千村万亩优质果园管理、百万亩果品提质增效、科学示范点建设等一系列科技进村入户活动；普及推广果园增施有机肥、果实套袋、覆黑膜、疏花疏果、喷施果形剂、果园种草覆草、配方施肥等实用新技术；截止目前全市已有235名农民技术人员获果树农民技师职称，有3000多名获果树农民技术员职称等。

    市果业产业化办公室的统计数据显示：仅今年上半年全市共举办各类果农技术培训班420期，培训果农6.5万人次，印发各类宣传材料7万多份，完成果树清园123.5万亩，病虫害防治面积150万亩，疏花蔬果110万亩，果实套袋12.4亿个，果树修剪155.7万亩。

    谈及我市今后坚持实施的科技兴果措施，市果业产业化办公室的武主任告诉记者：“11月上旬，我市又举办了一次由140多名全市果业技术人员参加的‘林果产业发展专业技术人员(师资)培训班’，从‘花牛’苹果果形剂的正确使用、优质‘花牛’苹果栽培技术、果树病虫害综合防治技术等方面对他们进行培训。”

    同时，记者获悉，我市将继续开展全市果农技师评定工作，并且以后计划每年培训果树技术人员10万人次以上。让诸如麦积区花牛镇新民苹果种植专业合作社秘书长武利军、秦安县郭嘉镇槐庙村果树种植大户赵海胜等这些技术人员，活跃于田间地头对更多的果农提供技术服务和指导。

    自然，大力推广果园覆盖、节水灌溉、配方施肥、喷施果形剂、以花定果、果实套袋、高光效树形、无公害果品生产等标准化果园管理先进实用技术，亦是我市林果业部门今后不断加强新技术的推广与应用的重中之重。

    市场竞争就是科技的竞争，谁落伍于科学培育管理，打不出品牌，谁就难以占有市场；谁做到了精细管理，把苹果种植当作一项产业去做，谁就能赢得市场，取得丰厚回报。我市逐年采取的科技兴果措施，对渴望掌握先进果树培育技术的广大果农们来说，可谓是一大福音。衷心希望掌握了先进果树培育技术的广大果农们，树精品意识，走大品牌规模化产销路子，通过培育苹果使自己走上致富路的同时，把我市果品产业做大做强，让果品切实成为富市富民的支柱产业之一。