驾车回家的幸福旅程

    □天天天水网记者 王莹

    二十年前，他是一名四处流浪的打工仔，盖楼、电焊、蹬三轮……每到年底就辗转乘车，然后在火车上站10多个小时，再倒班车三四个小时才能回到家过年。

    如今，经过了二十年的奋力打拼后，他已经成为金昌市一家餐饮店的老板，有了美丽的妻子和可爱的孩子，也有了属于自己的房和车。现在自己驾车回家过年，成了他非常享受的幸福旅程。

    “驾车回家过年的感觉真好！”

    1月28日16时许，在金昌市开办酒店3年多的罗中和，驾驶着自己的私家车载着妻子和三岁的孩子缓缓驶下天定高速甘谷出口后，连忙拨通家里的电话，告诉母亲自己已经到达甘谷，一会儿就能到家了。电话那头，则传来母亲期盼的笑声。

    黑色的越野车沿着麦甘公路一直向东疾驰，奔向麦积区琥珀乡罗家村罗中和的老家。车上的妻子和孩子，在经过了7个小时的长途跋涉后，为马上就能回到家中而兴奋不已，说笑不停。

    不到20分钟，罗中和驾车到了罗家村，只见熟悉的家门口外，母亲和弟弟早已等候他们多时，个个笑吟吟的迎上前来抱起孩子，热情问候。罗中和从驾驶室出来打开车门，将大包小包、整捆整箱的各类年货搬下车，与弟弟们一起拿到一年前刚翻新的房间里，一家人顿时为年终的团圆相聚而喧闹起来。

    罗中和的妻子徐萍拿出一套400多元的保暖内衣送给婆婆，淳朴的老人颇觉可惜地说：“你们咋又给我买这么贵的东西呀。”罗中和对母亲说：“现在生活好了，就是要让您吃的好些、穿得好些，享享福。”

    罗中和和母亲告诉记者，如今有了自己的车，新修了老家一院子的房，在金昌还有新买的楼房，开有自己的酒店，感觉回趟老家过年真是享福。虽然从金昌到麦积区路程长达700多公里，但这对他们来说已经成了一段幸福的旅程。

    “以前在外打工，回家过年太艰辛。”

    说起自己以前回家过年的经历，38岁的罗中和感慨不已：“小时候由于家里的经济条件十分困难，我们弟兄三个还要上学，为了给父母减轻负担，初中毕业后我就外出打工挣钱养家。”

    1992年，罗中和远赴新疆多个市县，在建筑工地打工。到了年终，他怀揣着一年辛辛苦苦攒下来的一两千元，背着行李坐班车、倒火车，回趟家很艰辛。

    1994年，罗中和又到西安去打工，和几个同乡蹬起了人力三轮车。在蹬了大半年三轮车之后，由于出租车等交通工具发展迅速，坐三轮车的客人逐渐减少，他感到这样下去不但挣不到钱，关键是没有任何前途，于是他再次西行，闯兰州，上新疆，为自己的梦想而奋力拼搏。在这期间，他到一家民办技校参加学习了拉面技术，开始迈出自己进军餐饮业的关键一步。

    1996年到2000年，罗中和从拉面馆学徒干起，先后当过酒店小工，再发展到后厨骨干、掌勺大厨，一路走得十分踏实、非常不易。“我在酒店后厨打工的过程中不断学习钻研，进步很快，学到了多家酒店大厨师的烹调技术，被逐渐培养成为酒店后厨的骨干，收入也有了提高。那几年我为了节省路费，回家过年的次数不多，曾有好几年都不回家过年。”

    “为了打拼，过年回家成了奢望。”

    2001年后，已经考取二级烹调师证的罗中和因烹调技术过硬，开始独自上手炒菜、烹调，逐渐成为兰州一家酒店的掌勺大厨。每到春节前后，他就是酒店后厨的顶梁柱，因此他也顾不上回家过年了。虽然他的收入提高了，但过年回家的路却比以往更漫长了，只有过完春节，客人减少，他才能抽空回家看望自己的父母兄弟。

    2003年，罗中和先后在酒泉和金昌承包了当地一家酒店的后厨，正式开始了经营餐饮的道路。这不但给自己积累了大量的烹调实践经验，也摸索出了一整套的餐厅经营门道。随后的8年中，他边当大厨、边搞经营、边学业务，先后到全国各大城市学习、培训、交流，2008年成为济南东方美食学院的持证会员，同年获得陕西省品珍坊烹饪交流大赛团体二等奖 ，2010年又获得国家级黄埔一期厨政管理师，随后还正式考取中国烹饪大师、特二级烹调师，吸引来大量的学徒拜师学艺。

    “自从承包酒店后厨以来，我更忙了，但收入大幅提升，这可以说是对我多年艰辛付出的回报。我在金昌买了100多平米的房子、找到心爱的人结了婚，过上了舒适的生活。但是每到过年，仍然是我们最繁忙、最离不开的时候，所以那几年我确实很少回家过年，一天到晚都在为酒店的经营而忙碌。而且由于人手不够，我把二弟也带到了酒店当后厨主管，但家里就更冷清了，只有父母和三弟孤独的过年。”

    “有了自己的车，回老家过年容易了。”

    2011年，罗中和投资四十多万元，在金昌开起了自己的酒店。由于价格适中，口味适合大众，罗中和独创的私房菜特色突出，酒店的生意很红火，到年底他就买了一辆城市越野车，回家过年也因此变得容易了许多。

    随后的两年多，罗中和不断提高烹调技艺和服务质量，前来光顾的客人越来越多，店里经常是门庭若市，这让他越干越起劲，也给他带来了更多的收入。2012年，他拿出十几万元，给家里盖起了新房子，原本破旧的家里顿时焕然一新。春节前夕，他和妻子想到父母独自过年会很冷清，便决定停业几天，大年三十两人关了酒店的门，驾车上路，赶在傍晚终于回到老家，一家人热热闹闹吃起团圆年夜饭，过了个开心的大年。

    “这三年我都会赶在除夕前回家，虽然少挣了些钱，但跟亲人在一起团圆，心里非常开心，这比挣多少钱都值。”罗中和满脸洋溢着幸福。