网购流行

    自2012年起始，进口食品和地方特色零食在我市青年消费者群体中颇为流行，针对这一种趋势，80后青年杨浩辞去工作，在我市箭场里开了一家名为“吃货的店”的零食店，不曾想在开店后不久就遭遇到了食品零售业的消费结构调整——网购食品开始流行，实体店销售额下滑等一系列问题。

    面对记者的采访，杨浩说，2012年初，包装精美的各地美食和进口零食开始在我市年轻消费人群中流行，不少商家都看到了这个商机，仿佛一夜之间，天水的大街小巷开了十多家进口零食店，最初竞争并不激烈，销量也都非常不错，他正是在这个时期开始经营零食店的，但仅仅过了几个月时间，淘宝、京东、当当等大型的购物网站开设了零食网店，由于网店各方面的花费都比实体店要少，所以其价格更有优势，一时抢走了不少年轻消费者，零食实体店的生意也是从那时开始受到了很大的影响，不少零食店经历了短暂的开门红之后，也迅速的消失不见了，现在还在营业中的只有五、六家了。

    据了解，零食网店在价格方面确实有优势，就算加上邮费，其价格也要比实体零食店售价要便宜一点，面对这个问题，杨浩显得有些无奈。在价格方面，实体零食店确实和网店没法抗衡，因为现在天水的店面租赁费高得惊人，而网店只需缴纳一定的费用就可以启动，这个费用仅仅相当于店面租赁费用的四分之一，这样一来，实体店的经营成本远高于网店，价格方面还怎么竞争。此外，现在网店里经营的零食品种繁多，几乎全国各地的地方特色美食都涵盖在内了，而且比在当地购买还要便宜。可以说，网购几乎在改变以往年轻消费者在旅游地购买当地特色食品的消费习惯。

    对于经常网购的年轻人来说，在网上购买零食是一件轻而易举的事情，但对于一些中老年消费者来说，在实体店购物的消费习惯依旧存在，所以，杨浩的零食店固定消费者大多以学生和中老年人为主，对于这样的一种消费困境，经营者就必须需要新的办法来应对。

    零售业受困

    零食店的例子只是一个缩影，在记者走访中发现，走入困局的并非仅限于此，包括品牌服装店、化妆品店、小家电商行、手机店等在内，几乎所有的零售行业都受到不同程度的冲击，销售额自然受到了影响，实体店几乎成为了网店的“看货点”，对于传统零售业受冲击这件事，他们又是如何看待的呢？

    在秦州区昊泰大厦三楼经营一家小家电商铺的店主刘耀军告诉记者，“网络购物对实体店冲击非常大，现在不少消费者来到店里多方咨询，但只看不买，等看中了款式、问清了功能和价格之后就去网上查询，如果网购的价格比较低，就选择去网上购买。”据了解，这种情况在我市的零售业中是普遍存在的，成为不少商家的头疼事。

    在兰天商场太平鸟服饰专卖店工作的刘丽霞说，“目前确有一部分消费者来店里并不消费而仅仅是试穿，试到合适的号码之后再去网上购买，长此以往，我们的销售额受到不小的冲击，商场除了打折或赠送小礼品吸引消费者之外，也并没有什么更好的解决办法。”

    在兰天商场购物的消费者张薇则表示，目前实体店的销售价格因为店面租金、人员工资、税费等原因比网店要高出不少，相同的一件商品，顾客当然愿意以更低的价格购买物品，网店的出现使得实体店也推出不少打折活动，实体店的售价不再是那么“盛气凌人”，这对消费者来说是件好事。

    在今天，网购已经成为现代人一种较为稳定的购物方式，消费者寻找更低价格商品的消费行为是无可厚非的，而“低价买进、高价卖出”的传统零售业模式似乎已经不能再满足消费者日渐提高的消费需求了。对消费者来说，这样的消费选择使自己得到了实惠，而对商家来说，这种看似“不公平”的竞争或许也并不完全是一件坏事，至少使商家能够认识到自己在商业竞争中并非无可替代，进而改进服务态度和经营理念，使实体店和网店在竞争中达到一种平衡，从长远来说，也是有些益处的。

    转变思路做零售

    面对来势汹汹的网购大潮，本地的零售行业如何改变自身，在这场残酷的淘汰赛中才能得以继续发展。

    零食店店主杨浩先生有着自己的一套做法，他告诉记者：“以往的零售店经营理念和经营方式已经到了必须要改变的时候了，想要留住消费者，并不是仅仅靠价格低。实体店要发展，就必须在经营理念上做文章。”

    杨浩表示，“在经历了一段时间的经营低潮之后，我也开始从中总结经验，对于消费者来说，价格并不是唯一的竞争优势，服务也是零售业中的一种核心竞争力。鉴于此，我的店不但开始实行试吃的促销方式，让消费者现场进行体验，而且在价格上重新定位，争取在维持正常经营的同时让利给消费者，不断改善我们的服务态度，以赢得消费者的青睐。对于零食这种既能自己吃也可以作为小礼物送人的商品，我店在产品的外包装上也下足了功夫，专门花钱请设计师做了包装设计，力求消费者对我店的产品留下深刻印象，这些正是网店购物所做不到的，这样一来，的确留住了不少稳固的消费者。”

    “针对当前网购流行的趋势，我们店也开设了网上服务，在淘宝、微信、QQ等平台也搭建了网店，同时，参加了糯米网的团购，扩大了经营面，这些做法对于提升我店销售量具有非常明显的效果，现在我店的固定消费群体涵盖了高中生、大学生、白领、中老年人等各个年龄阶段，营业额也比开店之初要高出很多，所以，我认为在这样一次市场格局调整中，传统销售行业必须做出相应的调整，只有这样才能赢得市场、赢得消费者。”

    诚如杨浩先生所言，转变思路对于当前我市的零售行业而言是一条必然之路，或许杨先生的经验对于其他零售行业也具有一定的可借鉴之处。在消费方式日趋增多、消费需求日渐多样化的今天，服务行业更应该摒弃旧有的经营方式，以全新的姿态和思路在市场中为自己争得一席之地。