中国特钢企业协会不锈钢分会 名誉会长 李成：

　　苏泊尔用的材料，首先不符合于国家国标板材不锈钢标准，是不合格的。

　　解说：

　　尽管新标准中，放宽了钢材的使用范围，但是不论哪一种用来制作食品容器具的钢材，所有的指标是有国家的严格规定的，比如说锰的含量。

　　中国特钢企业协会不锈钢分会 信息主管 宋锦华：

　　一般都是小于等于2。你看，新的国家冷轧板材标准里面，一共有71个钢号，锰含量小于等于2。

记者：

　　那就说从这个来看，我们所有的这种，做锅碗瓢盆的材料，这个锰的含量都是小于等于2%。

　　宋锦华：

　　对，应该这样的。

　　记者：

　　这是非常肯定的。

　　宋锦华：

　　非常肯定的。

　　解说：

　　根据黑龙江省五金电器产品质量监督检验站的检测，这些不合格的苏泊尔产品锰含量都大大超标。

　　吴宁：

　　苏泊尔不合格产品所选用材料中，锰的含量，要远远高于国家标准要求。

　　解说：

　　从检测报告来看，一些不合格的苏泊尔产品锰含量比国家标准高出近4倍，据专家介绍，锰在钢材中的作用，可提高钢的强度和塑性，提高钢的加工硬化能力和耐磨性，但是如果锰超过了国家规定的标准，反而会降低不锈钢的耐腐蚀性。

　　黑龙江省五金电器产品质量监督检验站 副站长 王本启：

　　它从理论上来讲，或者实践来讲，它的耐腐蚀性，不可能达到那个，没有那个好。

　　记者：

　　就没有国家规定那个。

　　王本启：

　　那个好，对，没有。就是它俩比较，肯定达不到那个水平，就是说耐腐蚀性。

　　解说：

　　根据不锈钢中需添加的主要合金元素，以其中的镍和锰为例来对比，其价格相差悬殊。

　　李成：

　　镍的价格现在一吨是十三万，锰是一万三一吨，那是十三万一吨，就可以看出，这个肯定是成本比较低的。

　　解说：

　　据哈尔滨工商部门介绍，他们查处的苏泊尔不合格产品，几乎涵盖了苏泊尔所有的低档产品系列，从市场标价来看，基本上都在300块钱以下，他们也曾经抽查过苏泊尔的高档产品，并进行送检，但检测结果显示是合格的，企业关心的是成本，但是公众更关心的是使用安全。

　　此前对于公众普遍关心的食品容器具，锰含量超标问题，卫生部官员表示，只要符合我们相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康危害。但苏泊尔这些被检测出来的不合格的产品，锰含量已经严重超标。面对公众的置疑，苏泊尔品牌公关负责人，张丽萍的回答是，锰含量问题无关不锈钢的食品安全卫生问题。锰含量并不意味着锰析出量。

　　宋锦华：

　　这个我不同意，为什么其它的元素析出，它（锰）不析出呢？这个从道理上，不太好解释，铁能析出，铬能析出，镍能析出，为什么猛就不析出呢？没有检测，不能等于没有析出，现在我们不能肯定说，这里面析出多少，但是肯定有析出。这是没问题的。

　　记者：

　　而且含量更高应该来说，析出量应该更大一些？

　　宋锦华：

　　理论上应该是这样的，金属里面的各种元素的析出量，应该和它的含量是成正比的。

　　解说：

　　目前我国不锈钢食具容器卫生标准在理化指标一项中，只规定要对铅、铬、镍、镉、砷的析出量进行检测，并没有对锰析出量检测的标准和方法。但由于炊具是人体摄入锰的渠道之一，如果摄入量过多，会对人体造成的伤害已经引起了专家的关注。