正值夏天的“尾巴”，扬子晚报记者在南京不少水果店、超市里都看到，夏季水果纷纷竖起降价提示牌，进入甩卖期。比如本地的葡萄，以前十几块一斤，现在差不多卖5、6元，连一向高调的贵族水果榴莲也降低身价，最低卖到了8元一斤。对比春节前后每斤20多元的价格，让吃货们激动不已。

    一位水果批发商说，现在是榴莲销售的最后时节，“很快就要下市了，到时候可没这么便宜了，大家要吃可要抓紧了。”

    因为价格便宜，不少人一次性食用大量榴莲。对此，健康专家认为，榴莲属于热性水果，一次性吃太多容易上火。而吃榴莲时，最好就配着绿豆汤、山竹之类凉性食物一起吃。在东南亚等国家，榴莲都是和山竹一起销售，为的就是热凉搭配。

    榴莲冰淇淋

    主料：淡奶油200克，榴莲酱100克，牛奶20克，蛋黄三个

    辅料：植物油30克，糖30克;

    具体操作：

    1、蛋黄加糖、植物油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹，但是又很快会消失，这样就好了;

    2、倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用;

    3、把榴莲酱放进蛋黄糊里，搅拌均匀;

    4、冷藏的淡奶油倒打发盆里，打发至7成发左右即可；

    5、把打发好的淡奶油放入到蛋黄糊里，拌匀，即成榴莲冰淇淋糊啦;

    6、拌好的冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌。