8种菌落超标桶装水

   昨日上午，市食药监局公布最新食品下架名单，其中8个批次的桶装水在检查中被检出菌落总数超标，涉及“灵山泉”饮料厂、北京佳民水业有限公司、奥赛华饮料有限公司等7家生产单位。

   通报显示，这8个批次的桶装水普遍因为出现菌落总数超标的问题而被要求下架。据分析，菌落超标也是桶装水目前存在的最突出的问题，在灌装机密封不完全、包装桶及瓶盖消毒不彻底、运输仓储过程中受到污染等，都有可能对水质造成一定的影响。而一旦菌落总数超标，也就意味着食品有可能已经或开始变质，长期使用，有可能会导致腹泻等胃肠道不适。

   市食药监局近日表示，今年首次将瓶桶装饮用水列为高风险产品，全年将部署安排市级监督抽检3次，共检测微生物类、农药类、污染物类等24个指标是否达标。记者发现，市食药监局在近期的食品抽检中加大了对桶装水的检查力度。对比7月以来的通报记录，市食药监局先后共通报了32个批次的不合格桶装水，涉及27个生产厂家。

    在这27个生产厂家中，北京青龙湖饮用水厂、北京市佳民水业有限责任公司两个厂家分别被通报了两次。北京新力派水业有限公司、北京灵山泉饮料厂、北京惠佳门窗厂山泉水分厂三个厂家的桶装水，在同一通报中都有两款产品不合格。这些桶装水多为18.9升/桶，不合格的主要原因均是菌落总数超标，部分产品还检出了霉菌和酵母。

    据了解，目前北京地区桶装水取得生产许可的企业有100余家，但由于市场需求量较大，一些设备落后的小型桶装水厂主要依赖人工操作，加大了制造中有可能出现的风险。对此，市食药监局相关负责人表示，将进一步加大对我市桶装水生产企业的检查力度，对不能保证产品质量安全、整改后仍达不到要求的，区县局要按照相关规定和程序上报市局，建议撤销相关证照。

    在选购桶装水方面，专家表示，消费者应注意水桶上是否有QS标志及生产许可证编号、品名、厂名、厂址、产品执行标准、生产日期、保质期等信息。查看封口时，先要看粘贴在桶盖上面的“合格证标签”是否完整无损，有无二次使用的痕迹。可以根据其电子防伪和激光打码所显示的编码，拨打厂家热线核实真伪。同时，不要购买一些上门推销的非正规企业的产品。

 新华食品北京8月6日电 近日，国家食品药品监管总局（以下简称：食药监总局）下发通知，要求各地依法严格做好专项监督抽检不合格大桶水处置和大桶水质量安全综合治理工作。对专项监督抽检中检出的不合格大桶水，要责令经营单位立即停止销售、封存问题产品；对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求，或经营超过保质期大桶水等问题的，要立即责令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊销食品流通许可证。

    据了解，依法严格处置不合格大桶水生产企业，责令企业停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢复生产。对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不符合规定的，一律依法吊销食品生产许可证。组织开展对不合格大桶水生产企业的跟踪监督检查和抽样检验，对在监督检查中连续发现问题或多次抽检不合格的，依法吊销食品生产许可证。

    对此，食药监总局要求各地要严格各项监管措施，切实加强监管，全面组织开展大桶水质量安全综合治理，尽快解决大桶水的质量安全问题。要建立大桶水监管责任制和责任追究制，对处置工作不到位、监管责任不落实等失职、渎职的，依法依纪严肃查处，坚决防止有法不依、执法不严、违法不究等行为的发生。食药监总局将组织对大桶水监管及不合格样品处置工作进行督查和通报，并安排异地抽检。