
来源:天水晚报
春节过后,我市鸡蛋价格犹如过山车般的持续“下坡”,去年曾经创下的一斤5.5元的高位如今已经悄然不见,更是有不少超市和小店出售的鸡蛋跌破4元,回归到了三元时代。记者走访了解到,目前我市鸡蛋价格普遍在每斤3.3元左右,创下了近几年的最低纪录。
价格“跳水”原因多
“现在鸡蛋每斤才3.3元,比很多蔬菜都便宜。”昨日,在我市绿色市场附近的一家鸡蛋销售店内,刘大妈边往鸡蛋筐里拾着鸡蛋边说。记者数了数,半个小时内在这家店里前来选购鸡蛋的消费者就有4、5位,其中大多数都是老年人。同样正在挑选鸡蛋的陈奶奶告诉记者,最近鸡蛋价格确实是便宜,三元多的价格已经好久没见过了。
店老板告诉记者,由于去年价格的鸡蛋高,所以吸引了不少养殖户,原本的养殖户们也都扩大的规模,使得鸡蛋产量增高了,于是供应充足就首先导致了价格的下降。“原来我们市上清水等地的鸡蛋都是进藏销售的,但是今年天气太冷了,运输起来比较困难,而且低气温也影响了鸡蛋的保存,所以那部分进藏的鸡蛋也就流入了市内市场,鸡蛋变多了,价格就低了下来。”
记者走访市场发现,虽然鸡蛋价格下跌,可茶叶蛋价格却没有下调的打算。
今天上午,记者走访了多家早餐店发现,目前我市市场的茶叶蛋普遍卖0.8元至1元一个。在龙城广场附近的几个早餐摊位前,记者看到不少消费者的早餐中都会有茶叶蛋。一个小摊的老板告诉记者,从去年下半年开始,鸡蛋价格一路走高,茶叶蛋的价格也跟着涨了,现在虽然鸡蛋价格已经降了很多,可制作茶叶蛋的人工费却涨了,所以,茶叶蛋没有降价的打算。
在另一个卖早餐的聚集地,记者看到基本上每个摊位都卖茶叶蛋。一名摊贩告诉记者,鸡蛋一天一个价,现在看着便宜了不少,说不定哪天价格又涨了,所以目前没有调整茶叶蛋价格的打算。
经销商、养殖户叫苦不迭
面对如此跌宕起伏的鸡蛋市场行情,记者不禁好奇,这经销商们的利润空间还有多大呢?
“鸡蛋的行情再好,我们也多挣不了,因为我们的利润基本是固定的。”收购孟老板鸡蛋的这家经营店老板对记者说:“我的收购价格是每斤3元钱左右,出售的价格在3.3元至3.4元,也就是几毛钱的利润,现在价格这么低,更是越便宜越赚不到钱,我都想改行了。”
张老板在我市经营鸡蛋生意有好几个年头了,谈起近期鸡蛋价格,她也是无奈地摇起了头。“去年每斤价格最高的时候达到过5.5元,从正月十五之后鸡蛋价格就一直往下掉,现在零售价都已经跌倒每斤3.3元了,我都不敢多进货,怕万一卖不出去价格又下来。”张老板说。
采访中,记者遇到了给经营店送鸡蛋的养殖户孟老板,他告诉记者,自己养蛋鸡已经有7年的时间了,虽然也一次次地经历着蛋价的起伏,但像今年这样卖不出成本价还是第一次。“今年鸡蛋的批发价格在春节最高时曾经达到过4.5元/斤,现在3.3元左右,不到一个月的时间就降了1元多。一只蛋鸡从幼雏到产蛋得5个月的时间,这段时间只有投入没有产出,纯搭钱。现在的饲料是每斤1.1元左右,3斤饲料能产1斤鸡蛋,我养鸡场的4000多只鸡一天产蛋400多斤,一天就要赔个百八十元。”孟老板因为这段时间的鸡蛋降价很是苦恼。
孟老板满脸无奈的告诉记者,“我说的这些只是饲料的成本,还不包5%左右死亡率、防疫费、水电费、人工费等其它费用,那些大规模养殖户每斤鸡蛋大约要赔0.5元左右。”
问及有没有处理掉这茬蛋鸡的想法时,孟老板表示会选择继续坚守,“如果行情好了再开始养,肯定来不及,还是盼着蛋价赶紧上涨吧,别的不图,最起码别这么亏本了。”孟老板分析,过段时间到3月底天气热起来了,到时候鸡蛋的产量会有所减少,估计蛋价就会有所回升,但今年的蛋价应不会超过去年的水平。