天天天水网讯【记者孙镇】9月30下午，天水市举行天水名优地方菜揭牌仪式，副市长赵卫东出席仪式并分别为荣获第二届“兰天杯”天水传统地方宴大赛金奖的天水迎宾馆、华天饮食有限公司，获得银奖的玫瑰大酒店，荣获第二届“兰天杯”天水名优地方菜大赛金奖的凯悦大酒店揭牌。 

    在前不久举办的第二届“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛中，37家餐饮单位457个菜品300个名小吃参加展示，涌现出天水宾馆等55家企业获得了不同的新菜品、新宴席和特色小吃，有30个天水名优地方菜、7个传统地方宴、16个名特小吃分别获得金、银、铜奖。

    赵卫东在讲话中指出，举行天水名优地方菜揭牌仪式，其目的是发掘我市悠久的饮食文化，弘扬地方菜，活跃天水市餐饮市场，培育我市餐饮品牌，推动天水餐饮业的发展。天水市餐饮企业当前的一个重要任务是挖掘、整理、提升、发展天水传统菜品，在区域餐饮业中打响“天水牌”，突出“文化牌”，使源于天水市深厚历史文化的餐饮业走出甘肃，走向全国各地，同时也为国内外客商和企业家来天水市观光旅游、投资兴业、促进天水市经济社会发展发挥重要的推动作用。