天天天水网讯(记者 吕薇)为确保全市人民过上一个欢乐、安全、祥和的节日,切实做好食品药品安全监管工作,1月29日上午,由天水市人民政府秘书长逯克宗带队、市食安办牵头组织市食药监局、市卫生局、市工商局、市质监局、市商务局、市农业局、市畜牧局等部门,对天水市部分大型超市、餐饮服务单位、药品经营企业和畜禽屠宰厂进行了联合执法检查。
检查组先后深入秦州区秦都盛宴、惠仁堂八十五分店、秦州区益康屠宰厂等7家单位,从食品生产经营单位的经营场所卫生、食品原料的进购查验、索证索票、台账记录、加工工艺和流程、关键环节控制、食品用器具的洗消和保洁、食品安全管理制度的落实,畜禽屠宰企业的主体资格、“两章两证”落实情况、屠宰环境卫生、生畜禽进厂验收、宰前静养、屠宰加工、肉品品质检验、无害化处理、台帐管理和畜禽产品质量追溯,药品经营企业的药品购进、贮存、销售等方面的质量管理工作进行了全面检查。对检查中发现的问题要求经营户立即整改。
检查组要求食品药品生产经营者作为食品药品安全第一责任人,要认真执行食品药品采购索证索票和进货查验制度,严格生产工艺管理、储存运输管理和加工操作管理,确保生产经营的源头可追、过程可查、质量可控;相关职能部门要切实增强工作责任感,认真履行食品药品安全监管职责,加大日常巡查力度,督促企业落实主体责任,规范企业行为,及时消除安全隐患;对违法违规行为,各监管部门要加大打击力度,严惩重处,确保春节期间广大群众饮食用药安全。
天水市人民政府办公室副主任王小春,市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监管局局长陈克孝等同志陪同检查。
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